昨日は、いとことランチ

昨日は、いとことランチに行きました母方のいとこですが、母は７人兄妹なんですねぇ…しかも一番下いとこは２０才上です。でも仲良しでよく待ち合わせをしています。



昨日は中山の観音様のそば、以前のニューワールドホテルに行きました。そこの２階にあるビュッフェです。



私達の席の真後ろではワッフルを焼いています。到着早々にその香りたまらなかったですが、誘惑を振り切り最初に食事をしました。



たらのホワイトソースがけ、パスタ、生ハムのサラダ、などなど。生ハムのサラダは二回め行ってみると生ハムの姿はそこにはなくただのサラダになっていました



中でも私達が気に入ったのは







おしゃれなワイングラスに盛り付けられた魚介のサラダ。さっぱりとしていつまでも食べられる味。



フルーツもたくさんありましたし、アイスもありました。



そうなったらワッフルってクリームをはさんでというイメージではありませんよね




私はワッフル担当の方には、クリームいらないので、そのままでと頼みまして









ワッフルにはアイスクリームですよねー



私はバニラです。



見晴らしもよく素敵な場所でした。



昨日の思い出はここまでこのあとは、今日いらっしゃる方のためにおやきの準備をいたします。１１時に集合となってます。



掃除がんばるぞー

今日は料理の日

写真うっかり忘れましたが、今日はお近くに住む生徒さんがいらっしゃいました。普段包丁を握らないので、なんでもいいから作らせてくれ


と本日もおまかせな日でした。



日頃、レシピ本を見て計量したりするのが、面倒とか書いてる意味がわからないなど聞きますので、今日は気にしなくても大丈夫なお手軽メニューを用意しました。



まずは、鶏肉のトマト煮。こちらは残ればパスタソースにもグラタンのソースにもなるし、ニョッキなど入れていただくのがグー



鶏肉を塩、こしょうで味付けをします。ときにはにんにくもお好みでどうぞ。鍋に輪切りにしたたまねぎといんげんを入れたら鶏肉をドンと入れます。



そこにホールトマトでもカットトマトでも入れて弱火でコトコト



コンソメ、こしょう、酸味がきつい時には砂糖を入れたり味を整えて完成。コクがほしいときにはバターをどうぞ



で、あとはサラダを作りました。たまねぎ、きゅうりを薄くスライスして塩もみをします。水洗いをして、そこにさばの水煮の缶詰めをいれて、マヨネーズ


これはパンに本当によく合います。サンドイッチにどうぞ。



今日、生徒さんは、たんまりと用意したたまねぎと格闘をし、包丁に嫌でも慣れなきゃいけない環境でこちら２品を作りました。家族４人分はあったかな…



喜んでいただけるといいなっ

パワフルちくわパン

おはようございます昨日の看護士さんのお二人、夜勤明けに来ていただきました。２ヶ月ぶりくらいかなぁ、お会いしたのは楽しい時間を過ごしました



最初の写真はちくわパンの中身です。中にはツナが入ります。オススメは少し味付けは濃いめしょっぱいくらいにしておくとおいしいです。









ちくわにツナを入れたらクルクルと生地を巻いていきます少しくらい隙間があっても気にしないパンはふくらんでいくので。



そうすると焼きあがって







このような出来上がりに。私までいただいてしまいましたが、ちくわパンっていつ食べてもおいしいですちくわと一緒にチーズでも、ツナの味付けにしょうゆでも、いっそちくわじゃなく魚肉ソーセージでも、なんでも大丈夫です。



今、受付中という教室については、２８日におやきを、２９日にはクリナップさんで、来月２日には１１時からちくわパン、５日土曜日にもちくわパンを開催です。



パワフルちくわパンと題名にしましたが、その理由です。



夜勤明けでいらっしゃって、パンをこね、そのあとさらにジムに行くということを耳にしました。じゃないと家に帰って寝てしまい、夜中に目がさめてしまうから…



ジムに寄り運動をして、帰ると７時とか８時には寝れるので、体内時計があまり狂わずに済むのだとか。



わからないわけじゃないですが、そこまでしなくても…



すごくパワフル