と本日もおまかせ
な日でした。日頃、レシピ本を見て計量したりするのが、面倒
とか書いてる意味がわからない
など聞きますので、今日は気にしなくても大丈夫なお手軽メニューを用意しました。まずは、鶏肉のトマト煮。こちらは残ればパスタソースにもグラタンのソースにもなるし、ニョッキなど入れていただくのがグー
鶏肉を塩、こしょうで味付けをします。ときにはにんにくもお好みでどうぞ。鍋に輪切りにしたたまねぎといんげんを入れたら鶏肉をドン
と入れます。そこにホールトマトでもカットトマトでも入れて弱火でコトコト
コンソメ、こしょう、酸味がきつい時には砂糖を入れたり味を整えて完成。コクがほしいときにはバターをどうぞ
で、あとはサラダを作りました。たまねぎ、きゅうりを薄くスライスして塩もみをします。水洗いをして、そこにさばの水煮の缶詰めをいれて、マヨネーズ
これはパンに本当によく合います。サンドイッチにどうぞ。
今日、生徒さんは、たんまりと用意したたまねぎと格闘をし、包丁に嫌でも慣れなきゃいけない環境でこちら２品を作りました。家族４人分はあったかな…
喜んでいただけるといいなっ