酵素２日め

酵素２日めを迎えました。少しずつではありますが、完成に向かっているように感じます。



混ぜた後の手、おいしいですね



洗ってしまうのはもったいないです。



今日の酵素、触ってみた感触は



ゆずの皮は昨日よりも、柔らかくなりました。発酵を感じます。







こちらは初日です。それが今日になると









変化をわかっていただけるかしら？



よーくよーく混ぜると、今回もシュワップチッと気泡が出てきます。







明日はどうなってるのかなぁ？酵素ちゃん、おやすみなさい