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j's kitchen ☆ happy time

作るの!食べるの!大好き!
身体に優しい材料でおいしいものを食べたい。パンの情報や、おウチdeごはん、グルメ情報を発信中。
H24.8に男の子出産しました。育児と戦いながら毎日を楽しんでます。子連れOKなお店の紹介もしていきますよ♪

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今日はミモザのひ

って?

イタリアでは感謝の気持ちを込めてお世話になっている人にこのお花をあげるんですよー

黄色くて小さいかわいいですよ(^O^)

これにお酒のミモザと一緒に出してあげると喜ばれそうね
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3月12日にイチゴのデザートが登場

上はホイップとおもいきやマシュマロなんです
イチゴゼリーとブルーベリームースの組み合わせが春らしいデザート
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ローソンからはたいやきクンが発売
外はさっくり中はしっとりと
もちろん中身のあんこもぎっしりだよ(^O^)

今年もたいやきブームな予感(^O^)



日曜日って、おうちでまったり過ごすか、お友達とランチ行ったり、お買い物行ったりとかで、夜ご飯が中途半場な時間になったり、おうちで作るのが面倒になったりすることがよくありませんか?

そんな時は、パスタを固めて冷凍しておくと便利。


材料

パスタ 120g

トマトピューレ 大さじ4

トマトケチャップ 大さじ3

シーフード 適量

なす 小1/2

にんにく 1かけ

たまねぎ 1/6みじん切り

チーズ60g

塩コショウ 適量

オリーブオイル 適量


作り方

1.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとたまねぎを炒め、トマトピューレとケチャップを加え煮込む

2.パスタを加え、バジルと塩コショウで味を整える

3.チーズをのせて、トースターで8分程焼き色がつくまで焼く



j's kitchen ☆ happy time
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大好きな先生のお菓子教室に参加してきました。アニョーとは羊ということで、フランスでは羊の復活祭おこなわれます
きっと日本で型をこんなに持っているのは先生しかいないでしょ
菓子屋でもあまり見たことがないもんね
昨夜食べてみたかったけど、飾って置きたいしな。食べるのはもったいないけど3日間が食べ頃というので、明日解禁日
楽しみです。
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今日はお菓子教室に行ってきました

作ったケーキはまた明日アップしますが、その前にかわいい先生のCollectionを紹介

お気に入りはサロショコで手に入れたレアモノとか

今日は、春並みの暖かさで、都内ではジャケットでもいいくらいのお天気でしたね。

早く暖かくなってほしいもんです。

そんな時、何作っていいのか迷うところで、さっぱりなんだけど、ちょっと濃いものも食べたいなというときは、これラーメン


リボン材料(2人分)リボン


うどん 2人分

しいたけ 中4枚

キャベツ 80g

ほうれん草 1/2束

アボカド 1/2

塩コショウ 適量

水 100g

片栗粉 大1

酒 大1

みりん 大1

砂糖 小1

ナンブラー 小1

柚子こしょう(赤)唐辛子でもよい 小1/2

米油 大1



ラブラブ作り方ラブラブ

1.フライパンに油を熱し、しいたけ、キャベツ、ほうれん草とやわらかくなったら次を加え炒めていく

2.酒、みりん、砂糖の調味料を加え、水(大1は片栗粉用にとっておく)と最後にアボカドを加え、さっと混ざったら、水片栗粉を加え混ぜ、皿にうどんを盛り、上にかける



j's kitchen ☆ happy time



東京・横浜グルメガイドの決定版「食べログ 東京・横浜 2010」本日、3月3日発売!

私も、紹介させていただきました。


今回は、東京・横浜エリアの人気店352軒を、ジャンル別・ランキング形式でご紹介しています。
自分用にはもちろん、普段はサイトをご利用頂かないご友人やお知り合いへのプレゼントにも最適。
書店にてお見かけの際は、ぜひお手に取ってご覧ください!

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■ 食べログ 東京・横浜 2010

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今日は、ポカポカと暖かく、ひなまつり日和の1日でしたねぇ。

デパ地下に行ったら、ちらし寿司や、おひなさんのケーキ、桜餅を買う方々の行列がすごかったな。

そんな中、今日は、ひとり、ひなまつりワンピース

しょぼん寂しく。。。

でも、ちらし寿司3人前作ってみましたよ



j's kitchen ☆ happy time




リボン材料(3人分)リボン


米 1.5合

こんぶ 3cm

寿司酢 大2

砂糖 小さじ1

レンコン 適量

しいたけ 適量

にんじん 適量

こんにゃく 適量

塩 少々

醤油 小さじ1/3

砂糖 小さじ1/2

酒 小さじ1

みりん 小さじ1/2

白だし 小さじ1

水 大さじ1


卵 1個

砂糖 小さじ1/3


にんじん 適量

大根 適量

黄パプリカ 適量

さやいんげんの中身 適量

白ゴマ 少々

きざみのり 適量


ラブラブ作り方ラブラブ

1.ご飯を炊くときに、昆布と一緒に炊く

2.ご飯が炊けたら、うちわであおぎながら砂糖と酢をまぜる

3.レンコン、しいたけ、にんじん、こんにゃくは白だし、塩、醤油、酒、みりん、砂糖、白だし、水 と味付けをしておく

4.2と3を混ぜ合わせ、錦糸卵、人参、大根、紫大根、黄パプリカ、さやいんげんをのせ、フチにしろごまと、きざみのりを貼り付ける