今日は、春並みの暖かさで、都内ではジャケットでもいいくらいのお天気でしたね。
早く暖かくなってほしいもんです。
そんな時、何作っていいのか迷うところで、さっぱりなんだけど、ちょっと濃いものも食べたいなというときは、これ
材料（２人分）
うどん ２人分
しいたけ 中４枚
キャベツ ８０ｇ
ほうれん草 １／２束
アボカド １／２
塩コショウ 適量
水 １００ｇ
片栗粉 大１
酒 大１
みりん 大１
砂糖 小１
ナンブラー 小１
柚子こしょう(赤）唐辛子でもよい 小１／２
米油 大１
作り方
１．フライパンに油を熱し、しいたけ、キャベツ、ほうれん草とやわらかくなったら次を加え炒めていく
２．酒、みりん、砂糖の調味料を加え、水（大１は片栗粉用にとっておく）と最後にアボカドを加え、さっと混ざったら、水片栗粉を加え混ぜ、皿にうどんを盛り、上にかける
