CONRADでディナー＠汐留

久しぶりのホテルディナー。
１度ティータイムに行ったことはあるが、ディナーは初めて。
ホテルでのお食事はまったりできるからいいね


本日のメニュー

カナッペ

真かすべと長ネギのプレスソース・グリビッシュ

牛タンとビーツのサラダ　グレモラータとペコリーノ

アトランティック・サーモンと小鳥賊のグリエ　フレッシュなグリーンピースとキャビア・サバイヨン

ひな鶏の二重奏とフォアグラのロディ　トリュフ香春豆とタイムのジョ

シェーブルチーズケーキ　グレープフルーツとローズマリー　バルサミコのアイスクリーム