京都風の白味噌です
作り方は色々あると思うけど、味噌鍋とあまり変わらないんだなと
具材は
餅
大根
人参
ごぼう
しめじ
春菊
ネギ
などなど
鍋のあまりものを入れ、白味噌と日本酒、みりん、塩で味を整えました。
そして、唐辛子をかけていただくとさらに旨いです
お椀での写真取り忘れで鍋でごめんなさい
京都風の白味噌です
作り方は色々あると思うけど、味噌鍋とあまり変わらないんだなと
具材は
餅
大根
人参
ごぼう
しめじ
春菊
ネギ
などなど
鍋のあまりものを入れ、白味噌と日本酒、みりん、塩で味を整えました。
そして、唐辛子をかけていただくとさらに旨いです
お椀での写真取り忘れで鍋でごめんなさい