おウチdeまったりごはん＠きのこあんかけハンバーグ

【料理名】
きのこあんかけハンバーグ
【写真】

【材料(２人分)】
・ハンバーグ２個
（市販の可）
・きのこ大２個
（ざく切り）
・玉ねぎ小１個
（みじん切り）
・白だし大１
・醤油小１
・水１００ｇ
・砂糖大１
・塩コショウ適量
・米油適量
・水適量
・片栗粉小１
・大葉２枚
・きゅうり３センチ
（すりおろす）
・梅干１個
（すりつぶす）

【作り方】
①：フライパンに油を熱し、ハンバーグ、醤油以外の調味料を入れる
②：水分がなくなったらひっくり返し、両面色つけ、皿に盛る
③：フライパンは洗わず、油を加え、たまねぎ、しいたけを炒め、醤油と水とき片栗粉を加え、とろみをつけハンバーグにかける
④：青しその上に、きゅうりと梅をのせていただく

【ポイント】
たまねぎはスライスしレンジにかけてやわらかくしておくと、早く炒められ、しいたけの食感が残る

ハンバーグは作った方がおいしいが、時間がない時は市販や作り置きしたものを使うと便利

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