いつもプランタンではお昼間だったので、今回は夜に特別バレンタインメニュー。
メニューは
コブ料理長のサラダ、エビとホタテのグラタン、ケークオショコラ
の３品
時間上、ショコラだけはデモと試食だけでしたが、どれも簡単に作れるモテお料理でしたよ
コブサラダはオーロラベースのドレッシング。たっぷりかけたくなりますね。
ショコラは、小麦粉を使わないんです。なのにずっしりどっしり濃厚。そのわけは・・・ひみつ。
グラタンも、エビとホタテがでっかくて、とってもうれしい。マカロニもたっぷりのグラタン。
有坂先生ありがとうございました。
