有坂翔太オフィシャルブログ「Shota Arisaka Official Blog」powered by アメブロ

「LOVEごはん」の著者・フードアーティスト有坂翔太のオフィシャルブログ


テーマ:
友達がボストンにいってしまうのでうちでご飯会。

朝までご飯を作り続け最後には寝てました(^^;;

写真も全然残ってないけど少しだけあった。

5ℓのサングリアはまたたく間にきえて、日本酒、ビールの缶、白ワイン、シャンパンの空き瓶の片付けをせっせとする日曜日です。


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田舎のサングリア レシピ
赤ワイン1ℓ
ピオーネ8粒
バナナ1本
リンゴ半分
オレンジ半分
シナモン2本
リンゴジュース100cc
蜂蜜・砂糖 適量
フルーツはエキスが出やすいよう潰して入れる。

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イカ塩辛の時に余った墨でイカスミリゾット。

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ポルチーニのパスタ

ポルチーニはイタリアの香りがよい茸。
松茸みたいなもんです。


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グラナパナードのリゾット

グラダパナードはパルメザンに似た粉チーズ。

photo:07

塩漬けした豚肩のローストポーク。

火入れは綺麗に見えるよう
中心温度は70℃です。

粒マスタードで食べます。

その他野菜料理やおつまみ、デザートの写真は全くありませんでしたー(^^;;
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