スパイシークスクスとお豆添え

先日、お友達とメールでクスクス話をしていたせいか、そのひから食べたいモードで今日作ってしまいました。
クスクスは北アフリカ地方のお料理で、セモリナ粉からできている。
なので最近ではイタリアンやフレンチでよく使われることが多い。
クスクスと一緒に人参、ドライトマト、エンドウ豆を細かく入れ、カレーパウダー、チリパウダー、ターメリック、ガーリック、塩で味付け。隠し味には玉ねぎのすりおろしと、はちみつ。パサパサ感を緩和してくれます
トッピングには彩りで海老とブロッコリーを