agnes cafe ＠　銀座

京橋と東銀座の奥地、なかなか通らない場所にアニエスガーデン銀座があり、その２階のａｇｎｅｓ　ｃａｆｅ。

坂井シェフ監修のブライダルで名を知られていますね。

ブライダルのひのここはウェイティングルームに変わるのですが、

普段は、ｃａｆｅとして営業しています。

白とアクセントに入れた赤が引き立つ、店内は清潔感があり、パティシエの作るスイーツたちはかわいらしい飾りつけであります。

いちじくのチョコレートタルト～タルトは固めでベースがしっかりとしていて、チーズクリームとのハーモニーです。

ソジャーロール～なんと醤油がベース！中には、さつまいもとかぼちゃ。

秋らしい１品ですね。

アリコルージュショコラ～チョコレートクリームと大納言クリームと中には酸味のきいたフランボワーズ入り。

ジャージのロールケーキ～クリームがたっぷりの生地がとてもしっとりとしていて、牛乳とあいますね。