トロペジェンヌ作りましたぁ

ブリオッシュにカスタードと生クリームをサンドしたもの。上にはあられ糖と粉糖をたっぷりかけてお化粧しちゃいます。これは南仏サン・トロペが発祥し、ラ・タルト・トロペジェンヌというパン屋さんが映画の撮影時にパンを配達していた時に、ブリジット・バルドーが名前をつけて、そのパン屋のお店商品として登場したそうですよ。