横浜美しが丘にあるデフェールのパティスリー 安食 雄二シェフ
味はもちろん、色、デザインに優れ、種類も豊富である。
ショーケースには、生菓子のほか、パイなどの菓子が並び、そして、焼き菓子もすばらしい
伝統菓子を今風にアレンジし、安食シェフのフランス菓子が実現。
店内はサロン・ド・テも併設されています。テラスでゆったりくつろぐこともできます。
今回は、渋谷東急さんにおじゃましました。
本日のオーダー
ブラックノーブル
スパイスの効いたプルーンが入っていて、ショコラとポートワインがたまりません。
チョコは濃厚だけど、なめらかなので、口の中でとろける感じが好き。
ハニーハント
はちみつのムースとバニラのクリーム。そして、上にかかっているキャラメルソースがたまりません。
メレンゲをかるく○焼きしているので、とてもかわいいです。
他にも１０種類くらいあったけど、夕方になるとほぼ売り切れ。。。
パティスリー デフェール
〒225-0002
横浜市青葉区美しが丘1-5-3
TEL：045-901-3911 / FAX：045-901-3155
営業時間：10：00～20：00
定休日：水曜日
味 |
★★★★ |
お値段 |
★★★ |
サービス |
★★★★ |
内装・外装 |
★★★★ |
雰囲気 |
★★★★ |
★ いまいち→★★★★★とてもよい