以前、カフェで働いていたときの友人が、
教室を開いているので参加してきました。
もう4年も前の話（実技）はすっかり忘れていて
まずはエスプレッソとは？からの勉強。
エスプレッソは味ではなく薫りです。そう飲み物ではなくて香水なんです
と、つくづく関心。本当においしいと言えるバールで飲んでみたいものですよね
初めて伺うお店ではかならずエスプレッソを頼んでみてください
飲み続けることで、そのお店の雰囲気や人柄がわかるはずですよ
今週木曜はコラボでそのカフェでベーグル教室
を開きます。
でも、ベーグル＝ニューヨークですよね。
なのでこれからイタリアに結び付くよう考えなきゃ
トマトとチーズ
と…
帰りに東京タワーがとても綺麗
で撮っちゃいました
