昨日に引き続き、スティックパン続きです。
はぁ
今日は、お砂糖のかわりに、コンデンスミルクとイチゴジャム
の
甘さとほんのり色付けと香りが美味です
ひとくちメモ
コンデンスミルク
別名「加糖れん乳」といいます。
牛乳に砂糖を加えて煮つめて約3倍に濃縮したもので、砂糖が45％程含まれている。
一方、エバミルクは「無糖れん乳」というもので、牛乳を煮つめて約2倍に濃縮し、缶に充填した後、加熱滅菌したものです。
砂糖は加えていません。
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