最近また食べ過ぎにはしっているので、身体にやさしい全粒粉とはちみつ
（無添加のものをつかいました。写真のはディスプレイなので、違いますが）
丸型とまよったんだけど、お野菜とかとサンドするとよいかと思い
スティック状で焼き上げました。
ちとサブウエイ風で遊べたら楽しいですね。
ひとくちメモ
全粒粉とは読んで字のごとく、小麦の粒をすべて製粉した小麦粉
英語ではWhole wheat flour普通の小麦粉はまず小麦をフスマ（表皮や胚芽など）と胚乳に分け胚乳の部分のみを粉にします。
フスマの混入が少ないほど高級とされます
しかし最近健康がブームになってくると、小麦粉を作るのに取り除かれていた、小麦の表皮や胚芽などのフスマに脚光があたるようになってきました。特に小麦の胚芽にはタンパク質、ビタミンB1，B2，E、リノール酸や多くのミネラルが含まれ、良質な健康食品となります。
また表皮に豊富に含まれる食物繊維は、おなかにいいですよね。
アメリカのグラハム博士が、健康のために全粒粉でのパン作りを提唱したため、グラハム粉とも呼ばれます。
全粒粉は胚芽には胚芽油とも呼ばれる良質な油が含まれることもあり、普通の小麦粉に比べるとややグルテンの形成が悪く、ふくらみがにぶくなります。
また、麦粉よりも脂肪分が多いため、保存性はよくありませんので、冷暗や、冷蔵庫で保存するとなお可です
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