くるみパン♪

BasicⅠ-d くるみパン(Cさん)レッスン♪


手作りならではの、くるみの量です

初めての混ぜ込みもお上手でした

バランスの良い成形で仕上がりました。

イングリッシュマフィン♪

BasicⅢ-a イングリッシュマフィン(Mさん)レッスン♪


コーンミールの軽い食感が特長のパンです
軽くてふ～わふわパクパク食べれちゃいます。

具をはさんだり、Jamをつけたり…朝食も楽しくなりますね

綺麗な成形で仕上がりました。

フォカッチャ♪

StepⅠ-e フォカッチャ(Nさん)レッスン♪


左）ガーリック　右）ブラックオリーブ
２種類の具材で仕上げます

オリーブオイル入りの生地で、トマトソース系のお食事にとても合う
イタリアのパンです。

ボリュームがあるので、食べ応えがあります

綺麗な成形で仕上がりました。

エンゼルパン♪

今日も湿度高め
でも、は降らなくて良かったです。

全ての工程において丁寧でした
しっかりと捏ねられていて、釜伸びも綺麗に出来ました

高さも揃って、綺麗な成形で仕上がりました。

次回のレッスンお待ちしていま～す。

クリームパン♪

BasicⅡ-e クリームパン(Nさん)レッスン♪


カスタードクリーム、とてもなめらかに出来ました
中を、お見せできないのが残念

今日も、成形も手早く
綺麗な形で仕上がりました。