今日はずっと滞ったままのパン・オ・フリュイ
やっとの思いで焼くことができました。
普段、パンを焼くときは仕事の合間。
するともちろんのこと、集中することができません。
今日はお休みだけどお店にこもってパン焼き。
もちろん、お店のスクリーンは閉めたまま。
昨日か漬け込んでおいたフルーツもいい感じ
講座では市販のミックスフルーツを使っていたけれど、
なかなか焼けなっかった原因はここにあり
倉庫にあったドライフルーツをワインに漬け込む
使ったフルーツはクランベリー、カレンズ、あんず、りんごの甘煮。
使用量は教材より若干多め（笑）
生地に対してたくさんのフルーツが入ります。
生地はライ麦入りです。
↑好きなんですよね～
そして、そして。
仕上げのステンシルに悩んだけど、やっぱり『りんご』になりました。
絵の下手な私は手こずりました。
何でも直前にならないとやらない私、オーブン予熱中にちまちまと。
お恥ずかしいけど。
でもせっかくのステンシル、カットしてしまうので少し残念な感じですが
やっぱり粉かけ過ぎ
切った傍から粉がくっつきます
仕上がりはこんな感じ。
切ったそばから『パクリ』
超うま～～～
私、コレ大好きです
病みつきになりそう
ドレスアップ・・・ただ袋に詰めただけじゃん
また来週作っちゃいそうです