あこ酵母

あこ酵母を入手　

この酵母を

２倍のお湯（３０度）で３０時間おいて・・・・( ´艸｀)

生種おこしをしました

初め、おからのような状態から滑らかプツプツとした

発酵したような状態になればｏｋ(・∀・)

しばらく、あこ酵母でパンを焼こうと思います

たのしみだ。

ﾌﾟﾘﾝｼﾞｬﾑ

Cerfeuil（セルフィユ）表参道店で

とても気になるコンフィチュールを発見したので購入

プリンジャム。

えっ

気になる　　気になる(・∀・)

というわけで

今週のパンのお供は

この子に決定

全粒食パン

朝からちょこちょこ娘のごきげんな時間をねらいながら

パン作り

今日は全粒食パン

ホシノ天然酵母種を使いました

出来上がりました　(・∀・)

最近は成形がラクチンなこんな形になることが多いな～