わが家の定番パン
食パン
今日は、お手軽に作る事が出来るｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを使い焼きました
生地をコネコネ・・・
ベタツキがとれてつるんとしてきたら、かわいく丸みを整え
一次発酵・・・
約２倍になるまで・・・大きくなあれ・・・
暖かい陽気のため、発酵も今日はスムーズです
待つことしばし・・・
こんなにえ大きくなりました～
ガス抜き ベンチタイム後
食パン型を使い
お山１つの
ワンローフ型に成形して・・・
２時発酵へ・・・
型から生地かちょこっと顔を出すまで待ちます・・・
そして・・・
ムクムク成長( ´艸｀)
早速、オーブンへ・・・
出来上がりました～
今日は発酵がスムーズで２時間程度て完成です
新感覚スイーツの特集をいつだかＴＶでやっていて気になったのが
アイスベーグル
なんだそれは？？？！
と思い
早速調査です
BAGEL & BAGEL
から夏季限定で販売しているもののようです。
買いにいってきました
種類は
バニラ
チョコレート
ストロベリー
ブルーベリー
バナナウォルナッツ
ベーグルのひんやり生地の中にクリームチーズ入りのアイスクリームが入っています
食べ方は
冷凍庫から出してちょっと常温に戻した状態か
トースターで約1分焼く
（中はヒンヤリ冷たく、外は焦んがりアツアツとした温度差になる）
といった具合
確かに冷蔵庫から出したてはキンキンに冷えていて固すぎるのでちょっとまった方が
いいみたいです。
私は ブルーベリーとチョコレートをセレクトしました
確かに新感覚
もうこれは、パンではなく確かにスイーツですね
ちょっとトースターで温めた方が、ベーグルを感じます
笹塚駅から約徒歩５分の距離にある天然酵母のパン屋さん
トュルナージュ
ホシノ天然酵母種を使用し、国産小麦や材料、素材にこだわったパン屋さん
イートインスペースもあります
日曜日の昼すぎに行ったところ、お茶しながらパンを楽しんでいる方もちらほらいらっしゃいました
そんなに品数は多く感じませんでしたが、食パン、クロワッサンなどの食事パンを初め、菓子パン系や
プリンなどのスイーツもありました。
私はテイクアウトで
アンドーナツ
レーズンカスタード
をセレクト
天然酵母パンというとズッシリとした食感と思いがちですがここのパンは
ふんわりとした感じでどなたにも食べやすいと思います！
