フランスボルドー。
１８５５年。パリ万博のときにナポレオン３世が
ボルドーの商工会議所に命じてワインの等級付けをした。
それが
ずーーっと今の今まで変わらない等級付けだからすごい。
シャトーと呼ばれる畑と醸造、瓶詰め貯蔵までをひとつの場所で行う場所の
単位で格付け。
１級から５級。
１級は６５０００円とか。１０万円超えるものも。
手ごろといわれて２万円代とか。
何メートル四方に何本の株を植えるとか。
枝の剪定は何本までとか。
いくら雨がすくなくても、人工で水をまいちゃだめとか。
いろんな規定が厳しく決まっている。
モノによっては、何gのブドウから何ｍｌ絞るとか。
そんなことまで決まってる。
いってみれば、農家のおっちゃんが ちょーーこだわりの一品を作っているわけ。
その情熱と、品格はすごいものです。
シャトー巡り。
いつかしてみたい。
ボルドー地区は、昔イギリス領だったこともあり、貴族色たっぷりだそう。
ちなみに、ロマネコンティはブルゴーニュ地方。
ラ ロマネと呼ばれる畑。０．８５ha。
希少価値ですな。
というわけで、畑の勉強をしているわけです。