セクスィ～七面鳥？？！

はい！おはようございます！

今日はサンクスギビング（感謝祭）です。

七面鳥を食べる日です。

・・・？

あっ・・いや、収穫の恵みに感謝する日です。


昨日くらいからお天気が回復して、
今日は朝から快晴です。

キャリフォーニャ（カリフォルニア）の青空が
スカァ～っと広がっております。

ぱんちゃんもスカァ～っと・・・。

とは言えないのですが、色々あって・・・、
でも、元気です。

いつもなら、サンクスギビングの朝から
七面鳥焼きに精を出すのですが、
今年は昨日早くも焼いてしまいました。

旦那が、昨日の夜ご飯に食べてもいいよぉ～・・・とか言うものですから。

結局食べてませんけど。

なので今朝は、一品だけお惣菜になるものを作りました。

夕食には、作ってあるものを温めて食べるだけですわぁ。
（出来立てが美味しいに決まっているんですけどね。）

今年の七面鳥焼きは、半分焼きにいたしました。

いつもこれを焼く時は、
一羽丸まる焼かなければいけないかのように焼いておりましたが、
ふと、
「半分でイイじゃんねぇ・・・。」
と思ったわけです。

台所のシンクで、出刃包丁を持って、
七面鳥と格闘しました。

とは言っても、５Kgくらいの七面鳥なので、
格闘の内容が知れています。

１０Kg前後の七面鳥を焼く人達もいる訳ですから。

表面に綺麗な焼き色をつけるため、
こちらではパプリカの粉を塗ったくるようですが、
今年は、醤油を塗ったくって焼いてみました。

そしたらね、イイ色に仕上がりました。

時間も半分くらいで焼けました。

残りの半分は、冷凍庫で保存したので、
また、時間がある時に出来たてが食べられます。

ところで・・・。
この写真。
なんかねぇ・・・、ちょっとセクスィ～でそ？？

そんな事ない？？

ぱんの気のせい？？

脚のラインとかぁ・・・、
手羽先の上げた感じとかぁ・・・。

丸焼きの時は、
確か手羽先を下側に繰り込んだと思うんだけど、
今回は半分焼きで鶏の重みで押さえられないから
上側に繰り込んだのよねぇ。

そしたら手羽元が二の腕みたいになっちゃって、
脇の下チラってな感じで・・・。
グラビアのお姉ちゃんの横寝の感じに見えませんか？

妄想が廻る廻る！！


５Kgくらいの七面鳥・・・って言われても、
あまりよく判らないと思いますが、
これを見ていただくと、大体の大きさが想像つくんじゃないかと思います。

いわゆる、焼き鳥屋さんとかで出てくる「ぼんぼり」？
と呼ばれるお尻の尻尾の部分です。

並べた爪楊枝は、日本のものと一緒です。

普通の鶏の４～５倍くらいありますよね。


感謝祭のお決まりの他の料理としては、
この七面鳥の肉にかけるクランベリーのソースがあります。
生のクランベリーと砂糖とオレンジジュースを煮て、
とろとろのソースを作ります。
初めて食べた時は、びっくりしましたけどね。
肉に甘いソースか？って。

（借りた画像です）
うちは、あまり砂糖を入れず、酸っぱめにします。
口がさっぱりしてなかなかお気に入りです。

そして、スイートポテトパイやパンプキンパイ。
これはデザートですが、
やはりよく食べられるようです。

（借りた画像です）
スイートポテトパイと言っても、
日本のサツマイモで作ったパイのようではなく、
色はオレンジ色で芋自体の水分量が多く、べチャッとした感じです。
ホクホク感は無いですね。

中身日本人のうちの旦那は、
「日本のスイートポテトパイの方が好きだなぁ・・・。」
と作って欲しいと言わんばかりにつぶやいておりましたが、
右耳から左耳につつぅ～っと・・・ね。


それぞれの家庭で、それぞれの料理があるようですよ。

日本のお正月に、それぞれのお雑煮があったり、
お節の料理があったりするようなものだと思います。

それにしても、
感謝祭から一ヶ月ほどでクリスマス。
そんなに近くして、それも同じような料理を食べる行事が続いて、
どっちか一つにすればいいのにってうちの旦那に言ってみたら、
「お金儲けのために、そうは行かないんじゃない？」
って言ってました。

そっか・・・。

まっ！ぱんにはどうでもイイかも！
（脳天気です！）


日本は勤労感謝の日ですね。

日頃の自分の勤労にも感謝して、
自分にご褒美をあげて下さいねぇ！

今日も長いブログ、読んで下さってありがとうございます！

それでは今日はこの辺で・・・。

じゃねぇ～！

現代風入れ歯

今日は朝から雨です。

おはようございます。

いよいよサンクスギビング（感謝祭）の週になりました。
職場のチャイニーズのおばちゃんも
「買い物に行きたくないよぉ～・・・。」
とボヤいていました。

うん。
解る解る。

だって昨日歯医者の帰りに立ち寄った
Target（ターゲット）という衣料品から食料品まで何でも売られているお店も
平日の午前中にも関わらず結構人がいましたから。

そう、昨日歯医者に行ってきました。

歯医者と言っても日頃行く歯医者さんじゃなくて、
インプラント専用の歯医者さんです。

もう半年以上前からこの一大プロジェクト（ぱんにとって）は、
着手されており、
左上の奥から３番目の歯は、
ここ４ヶ月近く無いまま過ごしておりました。

笑った時に見えないからイイ様なものの、
左で噛む癖のあるぱんにとって、
左側が思うように使えないというのは、
慣れるまで何とも不便でした。

上手く咀嚼（そしゃく）出来ていないのか、
最初の頃は胃の調子が悪いようなそうでないような・・・、
何ともいえない日が続いたのですが、
ひとつ良かったのは、
右で噛む事が普通になってきた事です。

そのせいか、何となく左肩のこわばりが
以前ほど無くなった様に思います。

夜の歯ぎしりや、昼間に無意識に噛締めているのも
どうしても左側が強いようで、
夜はマウスピースを着けますが、
昼間はね・・・。

バスケットやアメフトの選手じゃあるまいし、
昼間っからマウスピースはしてられんでしょ？

それでなくても英語の発音が悪いのに、
これ以上悪くなったら、
「一体何語？？」
ってなってしまいますよ。

昨日の朝は、
やや緊張気味で歯医者さんに行ったのですが、
そういう日に限って時間通りに治療が始まらない・・・。
３０分近く待ちました。

で、治療は、たった１５分程度で終わりました。

「へ？もう終わり？」

先生から聞かされていましたが、
本当に１０～１５分で終わってしまいました。

麻酔を打って治療終了まででも、
たぶん３０分くらいかな？

先生いわく、
「骨の状態・歯茎の状態がイイ状態だと、こんなもんで終わるんだよ。」
という事でした。

えがったぁ・・・何も問題なくてぇ・・・。

早く終わったのは嬉しかったのですが、
いつも嫌なのが、麻酔が効いたままの口周り・・・。

今回の治療箇所は上側だったので、
もちろん麻酔は上唇にガッツリ効いているわけですよね。

車に乗って鏡で自分の顔を見ても、
いつもの「オバはん顔」・・・。

でも唇の感覚は、
ほれ、どこだっけ？
パプアニューギニアだっけ？
いや、アフリカのどっかの部族だっけ？
唇に大きな木のディスク（皿）のようなものをはめ込んだ人達がいるでしょ？
あんな感じなんですわ・・・。

なんかこう、
左の上唇が、
自分の顔よりズ～っと前側に突き出ているというかなんというか・・・。

歯医者さんから頂いた治療後の注意書きに
「腫れて来ることもあるので、その時はアイスパッドで冷やしなさい。」
とあり、その後仕事に行ってから腫れては困るなぁ・・・と
左上唇上に腫れてもないうちからアイスパッドを当ててみたり・・・。

夕方５時ごろになって
やっと普通になった気がしました。

それでも一週間ほど、抗生物質のお薬を飲まなければなりません。

これが何とも厄介です。

抗生物質の薬を飲むと、
必ずだるぅ～っちくなるんですよ。

食べ物も柔らかいものが好ましい・・・とか書いてあるし。


ここからは、ぱんの心の声です。

ダイエットせぇ！っちゅうことなんでしょうね、きっとね。

ターキーは焼いても、
あんまり食うな！っちゅ～ことなんでしょうね、きっと。

あぁ～、あ！
サンクスギビングの前に
「現代風入れ歯」の治療を入れたぱんが
馬鹿でしたぁ～～！っだ！


まっ！そんな感じで始まった今週です。

「食うなって言われたら余計食いたくなる！」
それが人の心というものです。

どうなることやら・・・。
ふっふっふ。


明日からお仕事がお休みのぱんちゃんですが、
嬉しいようなそうでないような・・・、
複雑なホリデーシーズンの始まりを迎えております。

日本も勤労感謝の日？でお休みがあるのかな？

きっと紅葉が綺麗でしょうね。

（画像、お借りしてます。）


良い季節はあっという間に過ぎて行きます。

秋を楽しんでくださいね。


じゃ、まったねぇ～！

煎り酒

おはようございます。

昨日は一日雨降り天気でしたが、
今日は朝からヤンワリ晴れています。

アメリカはいよいよホリデーシーズンと呼ばれる時期に
近づいてきました。

今週の感謝祭（サンクスギビング）が始まりで、
その直後からブラックフライデーという年末商戦に突入し、
サンフランシスコのダウンタウンは、
クリスマスプレゼントを買う買い物客で人も車も
ごった返す様になります。


（借りた写真ですが、街のど真ん中のユニオンスクエアです。）

１２月に入れば、職場の同僚や家族・友達などで
パーティーに行ったり、必ずこの時期公演になる「胡桃割り人形」の
バレエの舞台を見に繰り出す人達も加わり、
本当にぐっちゃぐちゃになります。

それを知っているうちの旦那は、
この時期は絶対車でサンフランシスコの
ダウンタウンエリアへは行きません。

こちらに住み出して数年は、
「何となくクリスマスの雰囲気が味わえていいじゃん！」
って思っていましたが、
普段の倍以上の時間をかけて移動しなければいけなくなることを考えれば、
旦那の言う事も解らなくもないなと思うようになりました。

そんな季節が、もう目の前です。

一年、あっという間ですね。

さて、
最近旦那とYouTubeを一緒に見ることが多いのですが、
旦那が選ぶ画像の中に、
時々掘り出し物があるのです。

彼が選ぶのはほとんど音楽に関係したものですが、
日本のものとなると話は違います。

旦那が一番好きなのは、
石塚さんの出てくる食べ歩きの番組。

石塚さんが美味しそうに満面の笑みで
「まいうぅ～～！」
というのが大好きなようです。

で、昨晩も、そんな日本の食べ歩き番組を
ちょこちょことピックアップして見ていると、
石ちゃんは出てこなかったのですが、
ゲストが３人東京の下町のおすし屋さんに行って食事をするものがありました。

そこで出されたお醤油の代わりのものを見て、
２人とも目が釘付けになりました。

旦那はもちろん、興味津々でしたが、
ぱんちゃんの触手がピピッと動かないわけがない。

まぁ、食いしん坊のぱんなので食べ物関係では
しょっちゅう触手は動いているのですが、
今回のは、
「煎り酒（煎酒）」（Wikiより）
というもの。

お醤油が手に入りにくかった時代に、
江戸前の寿司で、特に白身の魚の寿司を食べる時に使われた
醤油の代わりになるものだったそうです。

材料は特別なものではなく、
酒・梅干・焼き塩・かつを節（又は昆布）です。

このシンプルな材料で作った「煎り酒」、
不味い訳がないと思いました。

YouTubeでは、配合の量はわかりませんでしたが、
インターネットという便利なもので調べれば
すぐに出てくるものですよね。

沢山ありました。

野菜や豆腐のような、
所謂、味にクセのないものと相性がいいようです。


また一つ新しい発見です。

朝寝坊の好きな旦那は、まだ爆睡中なので
これからちょっと実験室（キッチン）で
ゴソゴソと作ってみようと思います。



日本の皆さんは、新しい週が始まりますね。

年末が近づいてきて、
何となく気忙しいでしょうが、
事故の無い様、風邪などひかぬ様、
元気で過ごして下さい。


じゃねぇ～！