出来たぁ〜！

旦那は、途中から仕事の変更があり、
今日は夜中過ぎに帰宅するらしいです。

頑張れ！旦那！

そしてぱんは、
独身気分の長～～～～～～～い一日です！！


さて、広島の旨いモン、せっせと作りました。

ぱんのアホなブログを読んでくれている広島在住の夕凪さんが
この間から、二度も　
「ヒロツクのわさび昆布」をブログ記事にあげてくれました。
（ヒロツクさんのウェブサイトをリンクしておきました。）

お陰で、太平洋の反対側でヨダレを垂らしながら、
お預け犬の様に眺めておりましたが、
とうとうぱんの食指メーターが最高点に振り切ったようで、
一大プロジェクト決行！！


そう！
わさび昆布
作ったでぇ～～～～～！

ジャン！

ホンマもんのは、わさび茎・大根葉・広島菜が入っておるらしいのですが、
大根葉と広島菜は無いので、わさび茎入りを試みてみました。

ぱんの「わさび昆布」に貢献したのは、こちら！

日本から持ち帰って、なかなか良い出番が無かったのですが、
今回、とうとう大活躍です！

かなり山葵の辛味も風味も強く、茎のシャキシャキも非常に美味しい代物（しろもの）です。

煮込んでは、この風味が飛んでしまうと思われたので、
昆布の佃煮を作り、それが冷めてから混ぜ込んでみました。

一晩置くと、さらに風味が豊かになると昆布の佃煮のレシピに書いてあったので、
「あらぎりわさび」を混ぜた状態で、一晩置いて、
明日本格的に食べてみようと思っています。

冷奴に乗っけて～～！！

混ぜた時点での試食に関して言えば、
ぱん的には、大満足です！！

「ヒロツク」の本物を食べた事がないのですが、
多分近いであろうと・・・。


そして、もう一品、広島の有名なもの・・・。

「お好み焼き！」のパン。

この惣菜パン、ず～～～～～～～～っと作ってみたかったんですが、
何故だかカレーパンだのハムチーズパンだのに押されて
すっかり忘れておりました。

が、思い出したのですよ、何故だか・・・。

キャベツ・ハム・卵・青葱・鰹節・青海苔・紅生姜入りです。

紅生姜は、生姜を刻んで塩と酢と食紅で作った自家製です。
買うと大量に入っているので、使わずに冷蔵庫で眠る事が多くなるため、
これも今回初めて自分で作ってみました。

こちらも大成功です！

良かったぁ・・・。
実は、上手く出来るか心配だったので・・・。

んで、ついでに、冷凍庫で保存されていたズンダ餡と
カレーパン用の中身があったので・・・。

丸いのがズンダ餡入り。
細長いのがカレーパンです。

生地は、ライ麦粉入りで作ってみました。

お好み焼きパンは、少し遅めの昼ご飯になったのですが、
やっぱりお好み焼きの味は、どうやっても美味しいですねぇ。

晩御飯も、パンとサラダで済ましてしまおうかと思っています。

きっと、帰宅した旦那も、夜食に食べる事でしょう。

お好み焼き大好き星人なもので。


パッチワークも、もう二つ、モチーフが増えました。

あともう二つ、頑張って作ります。


今日も食いしん坊のぱんのブログを読んでくださって
ありがとうございました。

好い一日をお過ごしくださ～～い！