うずら豆

旦那が職場で貰ってきた「うずら豆」。

ピントゥビーンズって呼ぶらしい。

圧力鍋で今朝、調理。

少しだけ取り分けて、小鍋でブラウンシュガーを入れて甘く煮た。

冬場になると、母がよく石油ストーブの上でコトコト煮ていた。

上手く炊ける時と、炊けない時がある。

上手く炊けた時は、嬉しそうだった。

夏がもうすぐそこなのに、甘いうずら豆。

「私のは、あまり甘くないかね・・・？母さん。」

とそっと置く。

今日も青空。