お弁当 ２日分

木曜と金曜のお弁当。

木曜日。

◎卵焼き

　◎ファラフゥル

　　◎鶏の唐揚げ

　　　◎カボチャとモツァレラチーズの春巻

　　　　◎カリフラワーカレー入り春巻

　　　　　◎ゆかりおにぎり

　　　　　　◎ブロッコリー・人参

ファラフゥルは、先日紹介したヒヨコマメのコロッケのような物。

春巻が、結構お弁当のおかずに便利だなぁ。

ちょっと揚げ物が多いですが・・・。

金曜日。

◎卵焼き

　◎ターキー挽き肉のルンピア

　　◎ターキーミートボール（冷食）　

　　　◎鶏の唐揚げ

　　　　◎きゅうりワンタン（冷食）

　　　　　◎紫芋

　　　　　　◎玄米ゴマおにぎり

　　　　　　　◎ブロッコリー

ありゃりゃ、お肉ばっかになっちゃったねぇ・・・。

ルンピアは、フィリピンのお惣菜らしい。

春巻の皮で味付けした挽き肉を、クルクルと巻き寿司のように巻いて

揚げたもの。

お弁当箱が違うでしょ？

旦那が、先週、またまた失くしたんだ。

失くした・・・と言うか、詰め所に置き忘れて、

掃除係の人に捨てられたらしい・・・。

IKEAにクッションカバーを探しに行った時、

丁度好い大きさのタッパーウェアを見つけたので、

今回からこれになったんだぁ。

ちょっと小さめで、おかずも前のお弁当箱ほど入れなくてもいいし、

長方形のほうが、旦那のカバンにも入れ易いので、

考えようによっては旦那が失くしてよかったのかも。

今度のは、失くさないようにちゃんと蓋に名前を書いた。

幼稚園の息子の弁当箱を準備しているような

気がしたなぁ・・・。

来週は、もうちょっと野菜を入れないと！

じゃね～！