ラッキョウ漬け？？？

「今日も１日、お仕事頑張ってねぇ～！」

と、旦那を送り出してから、ミニミニ玉ねぎをピクルスにしました。

ピクルド・ベジタブルの一瓶を食べてしまったので、

漬け汁だけが残っているんだけど、これに新たに酢を加えて調味すれば、

再利用できるとレシピにあったのです。

前回入れ忘れたミニミニ玉ねぎが、悪くなってしまってはもったいないので、

早速作りました。

「ピクルド・パールオニオン」です。

黄色の皮と白の皮と紫の皮の玉ねぎがミックスされたものだったので、

三色になるかなって思ったんですが、よ～く考えてみれば、白い皮と

黄色の皮のたまねぎは、剥くとほとんど変わらないんですね・・・。

それに・・・。

「ピクルド・パールオニオン」って言ったら

すんごいオサレな感じだけど、

これって、ラッキョウ漬けじゃないかなぁ・・・。