インドカレーディナー

久々のインドカレーディナーをやりました。

いつもはカレー二品とナンとサラダくらいだけど、

今日は頑張ってサモサを作ってみましたん！

小麦粉コネコネ・・・。

お団子ノビノビ・・・。

中に入れる具は、じゃがいも・人参・いんげん・

カリフラワー（ちょこっと余っていたので）。

とんがり帽子のカップを作って、具を入れてっと・・・。

こんな感じに出来ました。

油で揚げると・・・。

ちょっと色が付きすぎましたが・・・。

ナンの材料もコネコネ・・・。　うちのは涙型じゃないよぉ～。

焼肉用のグリルで焼きま～す！

出来たディナーはこちら～！

今日は、サモサを作ったのでカレーは一品だけ。ほうれん草のカレー。

冷凍のほうれん草を使ったよぉ。

サモサ用のトマトチャツネも、今日は手抜きで

ケチャップを使ってスパイスや生姜を混ぜてチンしただけ。

グリーンチャツネは、いつも冷蔵庫にあるから、冷蔵庫から出しただけ。

鶏のもも肉は茹でて柔らかくなったものをフライパンで塩コショウして焼いただけ。

もも肉のゆで汁は、ほうれん草のカレーにダシで使ったの・・・。

インゲンは茹でおきしておいたものを、クミンシードと塩コショウで炒めただけ。

後はサモサとナンを盛り付けて、はい！

いっただきま～す！

ナマシテェ～！

余ったサモサはどうするの？って？

ふふふ、旦那の明日のスナックや、ぱんちゃんのお昼御飯になります！

冷凍しとくと、結構保存できるよ～！