シイタケ生活

「肩からキノコが生えてる。」

じめじめ、色々考えて

悩んで答えがでないとき

友だちはよくこんなことを言いました。

大量のシイタケが我が家にやってきました。

あるときは

網の上で焼いたシイタケをレモンとお塩で。

シンプルがいちばんのごちそう。

　　

あるときは

菜の花とシイタケのクリームパスタで洋風に。

ベーコンなんてなくても

キノコのうまみがじんわりおいしい。

ひな祭りには

シイタケたっぷりのちらし寿司。

酢飯もおいしくできました。

あとは

シイタケにお肉をぎゅっと詰めたり。

ジューシーな肉汁を

シイタケがぜーんぶ受けとめてくれるのです。

おいしい食べ方

ででくる、でてくる。

３月５日。

まだ３月も５日しか経っていないのに

この疲労感はなんだなんだ。

帰り道、

いつもと違う道を通って駅に向かってみたり

アイシャドウの色を変えてみたり

寝る前にストレッチしてみたり

いつもと違うことをして

毎日なにか「新しい」があると

なんだかその日がいい日になるから。

そしたらきっと、

キノコなんて生えないでしょう。

さておいしいキノコ生活は続きます。

捨てたもの、作ったもの、買ったもの。

今日はお休みでした。

廃品回収の日。

着ていない洋服をどっさり捨てました。

着るかなと置いておいた服は捨てなさいと

誰かが言っていたのです。

近くのスーパーに歩いて行きます。

ぽかぽか。

なんて気持ちいいのでしょう。

こんにゃくと生姜を買いました。

先日

焼肉やさんの知り合いに

スジ肉を分けてもらいました。

ほんとに美味しそうなスジ肉なんです。

だから今日のおいしいは

とろっとろに煮込んだ

スジコンに決まり。

生姜と鷹の爪、八丁味噌が

相性抜群。

今日もお鍋に助けてもらいました。

ありがとう。

お蕎麦も作りました。

お客さんから頂いた酒粕で

酒粕のカトルカールも焼きました。

春になると「新しい」が欲しくなります。

薄手のニットを買いました。

相変わらず地味な無地です。

シャンプーも買いました。

なんだか気分を変えたくて

いつもと違うシャンプーです。

高校のクラブ、３年。

大学の喫茶店のアルバイト、３年。

社会人、２年と１１カ月。

３年以上何かを続けてやったことって

そういえば、ありません。

さてさてこれからどうなるのでしょう。

明日で２月が終わります。

逃げる２月。

ありがとう。

ゆっくり時間をかけたから

お箸ですっと切れるくらいに

やわらかく仕上がりました。

角煮のタレをからめた大根のステーキも

とってもおいしいのです。

おいしいをありがとう。

月に１度の夜間勤務の日は

朝からパンを焼きました。

抹茶シートを作りました。

シートを折り込んだマーブル食パン。

ローリング麺棒を買ってからは

折り込むのがとっても楽しいんです。

きれいにできていますか。

おいしいをありがとう。

楽しい時間をありがとう。

悲しい時間をありがとう。

暖かい日が続きます。

どこか旅行に行きたいな。

新しいワンピースが欲しいな。

美味しいごはんを食べにいきたいな。

春はもうすぐそこです。