少し贅沢

鴨のローストを使って

少し贅沢な晩ごはん。

お出汁と一緒に軟らかくなるまでコトコト煮た大根と

赤ワインと鴨の肉汁で作ったソース

グリルで焼いた白ネギと

驚くくらい柔かな鴨肉。

手作りのパンとの相性は抜群。

ごちそうさまでした！