さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
Bread Dinningのクリスマスレッスンが始まりました。
カンパーニュ2種
フムス
かぼちゃのポタージュ
大葉のジェノベーゼパスタ
サーモンのパイ包み
いつにも増して一人でバタバタしております。。。
発酵や焼きに時間がかかるので、時間配分が難しく時間がかかってしまっています。
現在2回を終え、毎回、もっと効率よくできないか、、、ばかり考えています。
今回、フードプロッセサーがバリバリと仕事をしてくれています。。。
週明けから急な寒さになりそうですね。。。
ご予約戴いている皆様、気をつけてお越しくださいね。。。