さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
秋レッスン、すべて終了いたしました。
お忙しい中、有難うございました。。。。
今回はパンの生地で巻いた”スイートポテト”とオープンサンドに乗せた”キノコペースト”が人気でした。
スイートポテトはそのまま卵黄を塗って焼いてもいいし、
市販のパイ生地で小さめのポテトパイもお勧めです。
材料をぜ～～んぶフードプロセッサーに入れ、クリーミーになるまで攪拌するだけ！
そして、キノコのペーストは、お写真は無いのですが、こちらもフードプロセッサーで簡単！！
見た目では”これは何？”となりますが、とってもお味は美味しいのです。。。
チーズを混ぜたり、かけたり、チーズとの相性が良いと思います～
簡単だと、また作ろう！！！という気持ちになるかな～
次回のレッスンは”Christmasレッスン”を予定しています。
１年、、、あっという間ですね。。。もはや干支がわからなくなっています
ご案内の折りには、またよろしくお願い致します。
今回のレッスン後半では、不覚にも体調を崩してしまい、最後のレッスン日程までできるかと
ドキドキでした。。。
１０年程前から、何年かに１度メニエール病の症状が出てしまいます。
軽い症状の時は普段の生活に支障はないのですが、
突然来る頭がグルグル～グルグル～～～～～～と回転性の目眩。
１０回ぐらいクルクル回転した後、真っ直ぐ歩けないですよね。そんな感じがずっと続くのです。
もう這って進むしか無い。状態を起こすと絶対転んでしまう。。。
そんな症状でした。。。。
そんなときに限って楽しみにしていたことが複数あり、、、。
キャンセルさせてもらったり迷惑をかけてしまいました。。。
じわりじわりとしか良くならないのですが、それでも少しずつ改善してきました。
原因不明のストレス性らしいメニエール、、、
気づかないストレスが蓄積されてたのかな～。。。なんて
生徒様も今回、体調悪いと言う方が多かったように思います。
長引くコロナ生活、気候の不安定さ、、、など色々な要素があるのかもしれませんね。
Christmasレッスンの内容を楽しく考えながら、過ごそうと思います～