さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。
５月の”アジアンテイストのランチレッスン”が少し遅めの昨日からスタートしました。
＊＊ 只今２５日で２名様お席がございます。
今月も忙しい作業でしたが、皆様手際よく進めていただきました。
フリルレタス、大葉、キュウリ、貝割れ、三つ葉、白髪ネギ。。。と香味野菜を揃え
こっくりした味の鶏チャーシューと手作り甜麺醤で巻き巻き～～。
巻いた写真は次回ちゃんと撮らせていただきますね～～
春餅の今回の伸ばし方、焼き方、、、とても興味をもっていただき、失敗無く完成。
ライスペーパーの揚げ春巻きは、噛むほどに色んな具の味を感じられます。
ひと味違う春巻き、、。私も大好きです。
ほったらかしで作るコーンポタージュ。
断面はこんな感じの、”アーモンドラムパン”
是非、また普段のお食事にお役に立てていただけると、嬉しく思います。
今月も、沢山の”美味しい顔”が見れますように