マリアージュフレールっていう紅茶のブランド、ご存知？
当然知ってるよーって方も多いかと思いますが、
マリアージュフレールさんはフランスのお茶屋さんで、フレーバーティーが得意な有名店です。
日本にも店舗があるし、
一部の定番品は成城石井などの紅茶コーナーで購入も可能なんですよね。
というわけで、
そんなマリアージュフレールのアールグレイから、
ブレックファーストアールグレイを選んで
米粉のカンパーニュを焼いてみましたよ
あとで触れるけど、この紅茶は今年の福袋に入っていたものです。
パンのアップーー
米粉だけど、
新製法で作るので
いい感じにクープが開いてくれました
断面
紅茶生地に、オレンジピールを織り込んで香り高く高貴なテイストに。
使ったのはこちら↓
選抜品より細かい方が馴染みやすいのでこちらもおすすめ↓
米粉のパンは小麦に比べ水分量が多いので、
パンを噛んだ時にじゅわっとする感覚があるよね。
オレンジピールがいい食感になってくれます。
というわけで、こちらの6点
マリアージュフレール、2024年の福袋に入っていた紅茶はこちらです。
吉祥寺の店舗であさから並び、
真ん中のランクのものを選びました！
紅茶好きなのにフレーバーティーが苦手なのですが、
マリフレのなら飲んでみたいよね！
ってことではじめて買ってみたの。
たくさんあるので、
こうしてパンやお菓子にも活用していこうとおもいます！
ホームページはこちら▶︎BREAD&DAYS
おうち教室コミュニティー▶︎オンラインサロンご入会はこちら
50分パンの先生になろう▶︎スターベイカー養成講座はこちら
無料で入れる▶︎ベーグル部オンラインはこちら
耳で学べるハーブとスパイス▶︎stand.fmはこちら
おうち教室コミュニティー▶︎オンラインサロンご入会はこちら
50分パンの先生になろう▶︎スターベイカー養成講座はこちら
無料で入れる▶︎ベーグル部オンラインはこちら
耳で学べるハーブとスパイス▶︎stand.fmはこちら