春の水 | ブレッド&サーカス・ブログAbsolutely Delicious(おいしく!たのしく!!)

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神奈川県の温泉地・湯河原にある天然酵母のパン屋です。
じつは天然酵母にこだわっているわけではなくて、
おいしいパンをつくりたいと思っています。
食パンはイースト仕様です。ハード系食事パンを主に焼き菓子も焼いています。
公式ブログというよりも日々のあれこれ。

水道の水の冷たさが少しずつゆるんできました。

この冬の、めずらしく湯河原の町に雪がちらつき、都内は積雪のため交通機関などに影響が出たという日に、厨房の湯沸し器が故障しお湯が出なくなりました。

1日後には自宅の給湯器が故障して1週間お湯が使えなくなりました。

真冬の水の冷たさは手が痺れるほどで、皆が同時に重症のあかぎれになりました。

きょう、水道の水が凍るような冷たさから春の水に変わっていて、とうとう春が近づいたと実感しました。

もうすぐ3月ですね。
花が咲きはじめますね。