今年もあと僅か
まだまだ続く料理ネタ
今朝は、私の大好きなアーティチョークでスープを作った
ただ今シーズンのアーティチョーク
友人に教えてもらったレシピ
チョー簡単
①鍋にお湯をわかす
②アーティチョークを剥いて切って入れる
③米を入れて塩で味付け
おわり。
(ただしすぐに酸化してしまうので、アーティチョークは手早く処理。注意点はこれだけ)
アーティチョークのだしが出て、とっても美味しい
アーティチョーク、グッジョブ!
茹でてよし
炒めてよし
揚げてよし
焼いてよし
アーティチョーク、日本でも簡単に手に入ればいいのにな