酒田バチコンのゲストのサバちゃん。
シーチキンはまずまず合格であった(^^)
一方で大きめのサバを三本、シメサバにしてみました(^^)
やや締まりすぎ感がありますが、すでに皮を剥く時点からそこそこ美味いだろうなの予感。
皮目に脂が乗るから皮を剥ぐ時に感覚でわかるもんなんです。
生姜醤油で(^^)
ああ、コレはジャパン（日本酒）に合う！
皮目にバーナーで炙って炙りシメサバもいいんだよなぁ(^^)
点数的には70点の脂乗りでしたが、なかなか美味いサバなんじゃないかな？
食べてからいつもの様にお腹の具合が.....
シメサバ食べるとアレルギー反応なのか？胃もたれというか？消化不良というか？
お腹ゴロゴロするのを忘れていました(^^)
アナフィラキシーショックにならない様にサバはしばらく食べないほうがいいかもなぁ(^^)
シメサバ食いすぎて医者に止められた人を知ってるからなぁ（笑）