ル・コルドン・ブルー首席卒業
究極の味を追求するお菓子教室
お菓子歴22年のべ1000人参加
店舗を持たず個人でかる～く
1,000台以上完売
お菓子研究家 さかもとけいこ のBravo Blogへようこそ
こんばんは！
今日はナッペ個人レッスンのお話です。
実際にナッペ個人レッスンを
行うのは さかもとけいこ ですが
今回のナッペ個人レッスンを
体系的に組み立てることが出来たのは
ケイトさん、マリーさん
チームの皆様のご尽力のおかげさまです。
あーだこーだ言って、ご意見いただき
良いものを作るために
お互い微塵も忖度することなく
言いたいことを言い合って
時には、『それは違うと思うわ！』とか
『どうしてこの意味が分からない？』
『どー言えば伝わるの?』
なんて、やんややんや やりながら
やられながら
出来上がりました！
わたしひとりで悶々と考えてたら
こんな風には出来なかったなぁと思います。
頭脳明晰、経験豊富なお二人が
助けてくださったことによって
ナッペ個人レッスンも
さらに素晴らしいものになりました。
ほんの一部だけですが、公開すると
マリーさんがご自宅にいる時にまで
考えて書いてきてくださった愛しいメモ
マリーさんの過去や、なぜここまで
熱くあたたかく、ご尽力くださるのかは
チームブログをご覧くださいね
スゴイでしょ。
そして、文字が美しいでしょ
わたしはマリーさんが書かれる
この読みやすい美しい文字が大好きで
何でも、『書いて～』ってお願いして
ケイトさんに、『またマリーさんに書かせてる。』
って笑われています。
そして、
ケイトさんは、まるで
コンサルタント？ プロデューサー？
ミーティング中にすべてをパソコンに記録
あれこれ話しながら、文章打ち込んだり
こんな表作るってすご技ですよね
白熱トークしながらですよ！
IT超苦手なわたしが
アメブロが出来るようになったのも、
実はケイトさんのおかげさまです
オンラインレッスンが出来るようになったのも
お二人がいてくださったから
それにこれだけではないんです。
このブログをずーっと
ご覧くださっている方は
ご存知だとは思いますが、
ナッペのテキスト！！
わたしの20年がかりの経験で得た
ナッペの極意を全て盛り込みました。
違うな。。。
ただしくは、
盛り込んでいただきました！！
3人がかりで、作りあげた
『これちょっとやばくない？』
と思っちゃうほどです。
これ見たら、ナッペのレッスンが
出来てしまうくらいのレベルのテキスト。
こちらは
3回コースの中級以上を受講される
本気でナッペに取り組む方に
お付けしようと話しています。
いずれは、お付けするのをやめて
販売するかもですよ
それぞれの得意を持ち寄って
大人のクラブ活動のように集まって
本気で作り上げたものです
わたしは、昔から運だけは強かったけど
ほんとに素敵な方々に恵まれて
幸せだなぁと思います
そして、
このレッスンを受講できる方も
運のお強い方だなぁと思います。
お菓子作りって、
生きることに絶対必要なわけじゃないから
結局のところ、これが出来るのは
心、時間、愛情、環境、お金
いろんな意味で、恵まれた方だけですもんね。
このブログをお読みのあなたは、
きっと、幸せなことと思います。
こんなお菓子のブログを読めるのは、
人生に余裕のある証拠。
生きていると、そりゃ色々あるけれど、
お互い幸せですね
ちょっと宣伝入った文章を
最後まで、ご覧くださって、
ほんとにありがとうございました。 ペコリ
明日も元気で笑顔で過ごせますように
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