いちばん…？

台湾で一番高いビル！Taipei１０１は絶対外せない観光スポットですよね！！

みなさん行かれましたか？？^^

高さはなんと！！509mの地上101階建て、超高層ビル！！
なんとびっくり！地下は5階まであり、合計すると、106階建て！スゴ～イ

2004年には!!世界一の超高層建築物とされました☆

台湾は日本と違って、あまり高層ビルやマンションがないのでタイペイ101はカナリ大きく見えますね～！！
ドドドーンッ！




５月に台湾旅行の方はラッキーですね♪♪
なんとなんと・・・！！
毎年5月には、このビルの1階から展望デッキのある91階までの2046段の階段を駆け上がる「台北101國際登高賽」レースが開催されています！！
ぜひぜひチャレンジしてみてはいかがでしょう♡


ちなみに・・・
タクシーに乗って、「タイペイ　ワン・オー・ワン！」と英語で言ってみても...
残念ながらタクシーの運転手さんの90%はわからないのです。。＞＜

中国語では、、「タイペイ　イー・リン・イー！」と言います♪
中国語でイー＝１,リン＝０なのです♪ちょっとした中国語...チャレンジしてみてください☆

台湾で一番大きいビルと言ったら…タイペイ１０１ですが、、
台湾で一番美味しいパイナップルケーキと言ったら、、

私たちBravo&Bake studoの
Bravo&Bake studio
パイナップルケーキ
台湾トップクラスのパティシエが授業致します！！☆

本当は教えたくないヒミツのレシピ…

外はサクッと香ばしく、中は甘すぎない！程よい甘さのパイナップルケーキ(^^)
一度食べたらクセになる～！！忘れられないお味♪
人数限定でクラスを開いています。週末はすぐに満席になってしまうので、お早めにご予約ください♪
本当にありがとうございます！おかげさまで、、、大人気☆
台湾トップパティシエが指導する、
台湾で一番美味しいパイナップルケーキ　手作り体験教室♪

～ お問い合わせ・ご予約先 ～ （日本語で大丈夫です） 電話：02-2517-1247 メール：bravobstudio@gmail.com Facebook：https://www.facebook.com/bb.bb.tw HP：https://sites.google.com/site/bravobakestudio/ 営業時間 ● 日　月　火　水　木　金（定休日 土曜） ● 9:30～19:00 MRT文湖線 中山國中駅より徒歩3分

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taiwan TAIWAN Taiwan 台湾 Pｹｰｷ パイナップルケーキ タイペイ 台北 観光地 体験 教室 レッスン 美味しい 格安 美味しいケーキ 美味しいカフェ 料理教室 台湾オリジナル 現地人 交流 日本語大丈夫 一番美味しい パティシエ 中山国中　中山国小　中山　行天宮　南京東路　松山空港 東門 サニーヒルズ　SunnyHills　表参道パイナップルケーキ　バニラエア　台湾お土産　台湾おやつ　台湾人　ケーキ　クッキー　杏仁クッキー　お菓子作り　月曜　火曜　水曜　木曜　金曜　土曜　日曜　祝日　連休　

もしも台北にMRTがなかったら…

台北にＭＲＴが無いなんて考えられない＞＜ どうやって観光すればいいの・・・。

台湾での移動手段と言ったらＭＲＴ(地下鉄)ですよね♪

そんなＭＲＴ、歴史は意外と浅く、台北でＭＲＴが走りだしたのは1996年(18年前)のこと♪


観光客にはちょっとハードルが高いけど、、台北のバス意外とすごいんです！！！

実は台湾のお年寄りの方はＭＲＴよりもバス派が多かったり♪
だってだって、台湾のバスってすっっっごくお財布に優しい！！
その上、路線の数がハンパない！！☆

ＭＲＴは１区間２０元(70円)←それでも安い・・ｗ
に対して、バスはなんと！どこまで行っても１５元(52円)！！(長距離バスは別です。)
そんなに安くて大丈夫ですか？＞＜ と、こっちが不安になってしまうお値段で。。
しかも！ＭＲＴのカード(遊遊カード)でピピッと乗れちゃうのです♪

日本の方だと、中山国小や中山・行天宮・南京東路あたりのホテルにご宿泊の方が多いですよね。
このエリアからなら、あの台北で一番大きい「士林夜市」なんてMRTよりもバスで楽チン♪
士林夜市から帰りのMRTってめっちゃ混んでますよね～。。(T_T)

台北動物園や猫空だって、市政府や中山エリアからバスですぐ！！

基隆夜市も、電車(列車)よりも台北駅や市政府駅から出ているバスで20分！はやい！！
しかも基隆へのバスは立ち乗りなしだから、ぜったい座れる～～☆ラッキー！

桃園空港からタクシー？？もったいなーい！！バスに乗っても台北市内までほぼ同じ時間です＞＜♡
タクシー→1200～1500元　　バス→120元
・・・・・！！ 1/10！！！！！

台湾で一番美味しいパイナップルケーキを作る、私たちの教室、Bravo&Bake studioの目の前にも大きいバス亭があります♪
実はココのバス停からも何処へでも行けちゃうのです！！！☆


ホテル街の中山・中山国小・行天宮・松江南京へのバスはもちろん！

あの元世界１高いビル、台北101へもバスでスイスイ♪

ティンタイフォン本店がある永康街へもバスでスイスイスイ♪

松山空港までのバスはありすぎる～！！＞＜☆

他にも台北駅、士林夜市、師大夜市、通化夜市場、忠考敦化や忠考復興、大安、行天宮などなど・・・
どこにでもスイスイっと行けちゃうのです(・∇・)ノ

そんな便利でステキな場所に位地するBravo&Bake studioでは、、、
台湾で一番美味しいパイナップルケーキを
台湾トップクラスのパティシエが授業致します！！☆

本当は教えたくないヒミツのレシピ…

外はサクッと香ばしく、中は甘すぎない！程よい甘さのパイナップルケーキ(^^)
一度食べたらクセになる～！！忘れられないお味♪
人数限定でクラスを開いています。週末はすぐに満席になってしまうので、お早めにご予約ください♪
本当にありがとうございます！おかげさまで、、、大人気☆
台湾トップパティシエが指導する、
台湾で一番美味しいパイナップルケーキ　手作り体験教室♪

～ お問い合わせ・ご予約先 ～ （日本語で大丈夫です） 電話：02-2517-1247 メール：bravobstudio@gmail.com Facebook：https://www.facebook.com/bb.bb.tw HP：https://sites.google.com/site/bravobakestudio/ 営業時間 ● 日　月　火　水　木　金（定休日 土曜） ● 9:30～19:00 MRT文湖線 中山國中駅より徒歩3分

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台湾ぱいなっぷる

パイナップルケーキの主役と言える中央に入っている飴、、
そう！パイナップル

パイナップルの多くは中南部で栽培されています♪
台湾のパイナップルは名産品なだけあり、
味良し！
糖度良し！
貯蔵も利き、台湾名産にもぴったり！^^

日本でパイナップルの名産地と言えば…
沖縄ですが、、
沖縄のパイナップルも昔々に台湾人が沖縄に持ち込み、栽培法を指導したと言われています。


そんな台湾パイナップルちゃん・・・・・
昔から台湾ではパイナップルは最も重要な商品農産物とされてきました。

日本時代には外来品種が導入され加工業の元にもなりました。
1971年には輸出量世界一となり、外貨収入と農村経済に大きく貢献！
しかし、その後生産コストが上昇し、東南アジア諸国が台湾よりも安く海外に売り込んだため、台湾パイナップルは打撃を受けます。。
しかししかし！！1980年代にやっと主流が加工輸出から生鮮国内向けに転換し、需要がイッキに伸びました！
缶詰ではなく新鮮で甘～～いパイナップルが気軽に家庭でも食べられるようになったのですね☆


そんなパイナップルなんとなんと！カラダに良すぎる！！！

パイナップルには食物繊維がたっぷり含まれているので便秘予防に効果的♪

まだまだあります！食物繊維だけじゃない！！！
ビタミンも糖質の分解を助け、代謝を促すB1を多く含み、さらにB2やC、クエン酸などとの相乗効果により疲労回復や夏バテ・・・さらに！！
毎日少しずつ食べて、まさかの老化防止に効果的～！！♡

しかもしかも！！！甘いにも関わらずカロリーが低い！ダイエットにもオススメ！
美容効果がバッチリすぎる～！！♡
だから台湾や沖縄の方ってお美しい上に長寿なのね♪


そんなそんなカラダにばっちり♪なフルーツ
★☆パイナップル☆★
を使ったお菓子・・・・・
パイナップルケーキ♪

台湾パイナップルを美味しく食べる方法はやっぱり手作りパイナップルケーキしかない☆
自分で作るから糖分も控えめ！台湾パイナップルの味を100％生かして一緒に美味しく作りましょう♪

～ お問い合わせ・ご予約先 ～ （日本語で大丈夫です） 電話：02-2517-1247 メール：bravobstudio@gmail.com Facebook：https://www.facebook.com/bb.bb.tw HP：https://sites.google.com/site/bravobakestudio/ 営業時間 ● 日　月　火　水　木　金（定休日 土曜） ● 9:30～19:00 MRT文湖線 中山國中駅より徒歩3分 台北101よりMRTで１０分♪ 中山・中山国小・行天宮・松江南京よりバス/タクシーで１０分♪ 永康街よりMRTで１２分、バス/タクシーで７分♪ 松山空港までバス/タクシーで５分♪ 近辺バス停より、台北駅・士林夜市までのバスあり♪

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どーしてPケーキはパサパサ？

台湾のお土産と言ったら、台湾茶・ドライフルーツ・マンゴープリンなどなど色々ありますが、、
やっぱり一番の人気はパイナップルケーキ☆

みなさん、お土産のパイナップルケーキって何処で買います？？
スーパーマーケット？ホテル？空港？免税店？？？

私の独自のキキコミ調査では…
街のパン屋さんでお土産パイナップルケーキを買う方がダントツ多かったのです。

確かに、日本でもそうですけどパン屋さんで売ってるケーキやクッキーってどれも美味しそう～(^^)♡


ではでは台湾パン屋さんってどうなの？パイナップルケーキは(・_・)？？


まず台湾には高筋麺粉・低筋麺粉という種類の小麦粉が一般的です♪
これは日本で言う、薄力粉と強力粉ですね♪これらを使ってパンやケーキを作るのですが…

台湾の小麦粉は日本のものと成分がまったく違うのです。
台湾の小麦粉は、小籠包や餃子をつくるのに非常に適したグルテンの配合になっています。実はデザートをつくるには適していないのです。。
だから台湾のパンはやや硬め^^;そしてクッキーなどデザート系はどれもしっとりｏｒパサパサ。。どれも似たりよったりのお味で＞＜

あのパイナップルケーキの代名詞とも言える「パサパサ」は台湾の小麦粉の問題だったのです；


ではBravo&Bakeのパイナップルケーキは？？(・∇・)

なんと！私たちは高筋麺粉も低筋麺粉も使いません♪

使っているのは蛋糕粉というケーキ専用の小麦粉☆
なかなか市販では手に入らないヒミツの材料(^^)
この小麦粉の成分はお菓子作りにバッチリで、ケーキやクッキー何を作っても美味しい～！！☆

そんな蛋糕粉を使って作るパイナップルケーキは、、
他のお店には真似できない！！
本当にサクサク！！香ばしい☆中の餡も甘さ控えめで外のクッキー生地と合う～～^^

そう！こんなパイナップルケーキを体験できるのは、、Brao&Bake studioだけ♪

～ お問い合わせ・ご予約先 ～ （日本語で大丈夫です） 電話：02-2517-1247 メール：bravobstudio@gmail.com Facebook：https://www.facebook.com/bb.bb.tw HP：https://sites.google.com/site/bravobakestudio/ 営業時間 ● 日　月　火　水　木　金（定休日 土曜） ● 9:30～19:00 MRT文湖線 中山國中駅より徒歩3分 台北101よりMRTで１０分♪ 中山・中山国小・行天宮・松江南京よりバス/タクシーで１０分♪ 永康街よりMRTで１２分、バス/タクシーで７分♪ 松山空港までバス/タクシーで５分♪ 近辺バス停より、台北駅・士林夜市までのバスあり♪

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Bravo&Bakeのパイナップルーケーキ

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私たちのパイナップルケーキの特徴☆
外側はサクッと香ばしく、中は程よい甘さの高級感溢れる今までになかった！新食感のパイナップルケーキ♡

天然素材♪身体に悪いものは入っていません。
手作りだから安心。保存料、甘味料、着色料、酸化防止剤、防腐剤は一切含まれておりません。小さいお子様でも安心してお召し上がり頂けます。
パイナップル餡は程よい優しい甘さ♪
市販のパイナップルケーキは甘すぎる。。…それはパイナップルの酸味を隠すために、砂糖を足しているからです。そして台湾の方は甘いものが大好き！なのでケーキや焼き菓子でも日本人にはちょっと甘すぎるくらいになっています、、。私たちのパイナップルケーキはみなさんに美味しく食べて頂けるよう、程よい優しい甘さに調節しました。
しっとりよりもサクサク☆
台湾のパイナップルケーキのほとんどがしっとり派ですが、私たちのパイナップルケーキはサクサク派！台中発祥の人気パイナップルケーキ屋さんＳもサクサク派ですよね。時代はサクサク派のパイナップルケーキ♪台湾でも有名な焼き菓子用のバターを使い、焼き上がりから時間が経っても美味しいサクサク食感。サクサク生地と中の優しい甘さのパイナップル飴が合わさり、台湾茶や美味しいコーヒーと共にティータイムしたくなる優しいお味。



当スタジオの先生方はみなさん自分のパン・ケーキ教室を持っている人気講師♪
または台北で人気なパン屋さん、ケーキ屋さんのパティシエさん。

そんな先生方が台北中のパイナップルケーキを食べ比べ、研究のまいにち。

その結果からできた、、
台湾で一番美味しいパイナップルケーキ♡

そんな美味しいパイナップルケーキの体験教室は、、授業スタートからたった３ヶ月で、、驚きの美味しさで満員御礼♪

外側はサクッと香ばしく、中は程よい甘さの高級感溢れる今までになかった！パイナップルケーキ♡

体験教室で講師を務めるのは、もちろん、あの台湾人パティシエと人気講師たち♪
授業には日本語補助スタッフとして日本人栄養士も一緒なので、安心☆

パッケージもオリジナルデザインで世界に１つだけのパイナップルケーキを一緒に作りましょう♪

～ お問い合わせ・ご予約先 ～ （日本語で大丈夫です） 電話：02-2517-1247 メール：bravobstudio@gmail.com Facebook：https://www.facebook.com/bb.bb.tw HP：https://sites.google.com/site/bravobakestudio/ 営業時間 ● 日　月　火　水　木　金（定休日 土曜） ● 9:30～19:00 MRT文湖線 中山國中駅より徒歩3分 台北101よりMRTで１０分♪ 中山・中山国小・行天宮・松江南京よりバス/タクシーで１０分♪ 永康街よりMRTで１２分、バス/タクシーで７分♪ 松山空港までバス/タクシーで５分♪ 近辺バス停より、台北駅・士林夜市までのバスあり♪

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お教室の様子/生徒さんの声

お客様の声：

家族全員大好きなサ○ーヒ○ズのパイナップルケーキの食感と同じ！（≧∇≦） あの高級パイナップルケーキがこんなに簡単に作れちゃうだなんて…！！ これからは自宅で作っていつでも同じ味が食べられる～！！^_^　S.Rさん

お客様の声：

先生がすっごく優しくて、The台湾人ってかんじでした(^^)中国語はさっぱりだけど、日本語補助スタッフさんが居て困ることは何もなかったです。観光地の行き方まで丁寧に教えてもらっちゃいました♬　Tさん

お客様の声：

友達に連れられて来ました。パイナップルケーキって喉に詰まるかんじであまり美味しいイメージなかったけど、ココのを食べて感動！！サクサクで美味しい！しかも焼きたての餡がとろっと柔らかいのも体験しちゃいました！！これは市販店では体験できない食感！！本当にやみつき！！！　M.Mさん

お客様の声：

パイナップルケーキ焼いてる間に頂いた、先生お手製のマカロンがすごく美味しくてびっくりしました^^; さすが、お料理教室…♪アメブロを見て知りましたが、駅近すごく便利だし、教室の隣りテーブルのレッスン(パンの授業？)の現地の方とお話ができてすごく楽しかった～！！*\(^^)/*ますます台湾ラブになりました♬　Aさん

お客様の声：

松山空港が近いので、最終日のちょっとした時間に体験してきました！ネットで口コミを見てずっと気になっていたので、やっと来ることができて嬉しかったです☆お味は思っていた通りの絶品！！もう母娘で大絶賛（≧∇≦）オリジナルのラッピングも可愛くて感激の嵐でした（≧∇≦）Y.Aさん

　　　　　　

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アクセス

MRT文湖線 中山國中駅より徒歩3分♪


①　MRT文湖線 中山國中駅の改札を出たらエスカレーターを降ります。
②　エスカレーターを降りると左側に大通りが見えます。
③　その大通りの信号を渡ると、左斜め前にセブンイレブンがあります。
④　セブンイレブン手前の小道を曲がってすぐのマンション１階部分が鏡張りです。
⑤　到着！ガラス張りの１階部分がお教室です☆



台北101よりMRTで１０分♪

中山・中山国小・行天宮・松江南京よりバス/タクシーで１０分！

永康街よりMRTで１２分、バス/タクシーで７分！

松山空港までバス/タクシーで５分！

近辺バス停より、台北駅・士林夜市までのバスあり！

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Bravo＆Bake studioとは

当ｽﾀｼﾞｵでは通常、ﾊﾟﾝ・西洋菓子の台湾国家資格の取得を
ｻﾎﾟｰﾄする料理教室を運営しております。

最新設備はもちろん、台湾デザート界のプロが作りだす
プロの味のﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙｹｰｷを体験できるのはここだけ☆

台湾人のパティシエと、日本語補助スタッフで安心の授業♪

エプロンなど必要なものは全てお貸し致します。

空いているお時間に手ぶらでお気軽に遊びに来てください♪

要予約制ですが当日予約も受け付け中♪
人数とご希望のお時間をお伝えください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　

～ お問い合わせ・ご予約先 ～ （日本語で大丈夫です） 電話：02-2517-1247 メール：bravobstudio@gmail.com Facebook：https://www.facebook.com/bb.bb.tw HP：https://sites.google.com/site/bravobakestudio/ 営業時間 ● 日　月　火　水　木　金（定休日 土曜） ● 9:30～19:00 MRT文湖線 中山國中駅より徒歩3分 台北101よりMRTで１０分♪ 中山・中山国小・行天宮・松江南京よりバス/タクシーで１０分♪ 永康街よりMRTで１２分、バス/タクシーで７分♪ 松山空港までバス/タクシーで５分♪ 近辺バス停より、台北駅・士林夜市までのバスあり♪

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レッスン / 料金

台北で人気なパン屋さん、ケーキ屋さんのパティシエが教えてくれる、、

美味しい♡
手作りパイナップルケーキ 体験教室

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～ひみつのレシピを大公開♪～

驚きの美味しさで、リピーター様ぞくぞく…♡ 外側はサクッと香ばしく、
中は程よい甘さの高級感溢れる今までになかった！パイナップルケーキ♡


本当にありがとうございます♡
毎週末たくさんのお客様に遊びに来て頂いて、、♪

好評大人気につき、、
お一人様　1500元→１２００元♪
（授業９０分 + ｵﾘｼﾞﾅﾙﾊﾟｯｹｰｼﾞ + 台湾ﾃｨｰﾀｲﾑｾｯﾄ + 無料Wifi付き♪）

さらに！期間限定お二人様以上のご予約はお一人様１０００元♪ (500元OFF！)



おかげさまで週末はほぼ満席となっております。
キャンセル空き等の場合もございますので、お気軽にお問合せください♪

ケーキを焼いているお時間は、、
日替わり台湾茶と先生お手製の焼き菓子で嬉しいゆったりティータイム♪


ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙｹｰｷって少し甘すぎるなあ…ポソポソしてるよね…
と思われている方に是非お試し頂きたいです♪

お味の自信はもちろん！世界に１つの、、
☆ オリジナル・パイナップルケーキ ☆
もちろんパッケージも自分デザイン！
ぜひ、台湾旅行の思い出に、、♪

～ お問い合わせ・ご予約先 ～ （日本語で大丈夫です） 電話：02-2517-1247 メール：bravobstudio@gmail.com Facebook：https://www.facebook.com/bb.bb.tw HP：https://sites.google.com/site/bravobakestudio/ 営業時間 ● 日　月　火　水　木　金（定休日 土曜） ● 9:30～19:00 MRT文湖線 中山國中駅より徒歩3分 台北101よりMRTで１０分♪ 中山・中山国小・行天宮・松江南京よりバス/タクシーで１０分♪ 永康街よりMRTで１２分、バス/タクシーで７分♪ 松山空港までバス/タクシーで５分♪ 近辺バス停より、台北駅・士林夜市までのバスあり♪

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