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ロマネスコってご存知ですか?
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ロマネスコには、ビタミンCやカリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。 ビタミンCは、風邪予防や肌の健康に、カリウムは、むくみ解消や高血圧予防に、食物繊維は、腸内環境を整えるのに役立ってくれます。
私の大好物ですが、あまり店頭では見かけないんです・・以前は成城石井でたまに見かけたのですが、ここの所見ない
比較的新しいお野菜なので頂けるレストランも少なくて・・以前は日本橋のイタリアンで前菜にロマネスコをたっぷりと頂けるお店があったのですがコロナの影響で閉店してしまったみたい
私が初めてロマネスコを頂いたのは大地宅配の宅配に入っていた時なのですが、元々カリフラワーとかブロッコリーが大好きなのでロマネスコの美味しさに夢中になりました
今年もどうにかして食べたいな~と思っていたらオイシックスに出た♡
栄養はギュギュっと頂きたいので、茹でより蒸し
蒸す時にろく助や藻塩をかければそれだけで下味OK
これさえあればお握りもお野菜の下茹でも完璧♡
プチプレにしても皆さん夢中になってくれます
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ロマネスコはシンプルにトリュフオイルで頂くのが好き♡
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あとはラウデミオと粉チーズで♡
ラウデミオも初めてはギフトで頂いたのですが、こんなに美味しいオリーブオイルがあるのかとびっくり!
と、同時にこんな素敵な物を贈れる方のギフトセンスに脱帽
以来、自宅用とグルメな方へのお中元やお歳暮にも
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寒い時期のロマネスコはどんなスイーツよりご馳走です
今年は2房買えたので、しっかりと堪能しました♡
我が家はエンゲル係数は高め
離乳食を始める時からずっと大地宅配にお世話になっているのでスーパーに売っているようなお野菜は味が無いらしく、あまり食べてくれませんでした
あと長い目で見れば食費を節約する=不健康なのかなと
卵は平飼いにしか食べたくないし、お野菜も国産や減農薬に拘ったり成分表示を見たりは大切な事なので、食費を〇万以下で収めるみたいな考えはありません
加えてお掃除は大好きだけれどお料理は普通レベルだからこそ、素材や調味料は良い物を使ってシンプルに仕上げるがモットー
都内だとフレッシュかつ安心安全なお野菜等を買うとなると、物凄く高く付くので宅配に頼ってしまった方が安くて楽です♡
大地宅配歴20年以上
コロナからオイシックスも始めて継続中
ロマネスコも藻塩もオイシックス❤
特に小さなお子様がいっらっしゃる働くママは、宅配を取り入れるだけでかなり楽になると思いますよ
日々のスーパー通いって思ったより時間も取られるし、ストレスな筈
是非、お試しから♡
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