久々に鴨肉を焼きました。
「焼くのが上手になったね♪」と、言われると、ますます張り切る私です。
日曜には、夫が金沢でワインエキスパートの二次試験です。
連日のワインのティスティングです。
日により、ワイン四本、ワイン六本ずらりと並べての練習。
夫は、目を閉じて香りだけで、産地とブドウを答えます。これがなかなか(^^;
難しいです。
香りだけって、こんなに難しいんだと、改めて感じています。
二人でワインを飲みはじめて、10年以上は経っているのですが。こんなに香りを確かめながら、ブドウを探しながら、産地を探りながら飲んだことはなかったのです。
二次試験は、三度までチャレンジできるそうなので、今年が駄目でもあと二年受験資格があるとのこと。
忙しい仕事の合間に一生懸命、練習しているので受かるといいなぁと思います。
が、来年も付き添いで、美味しいものが食べられるのもいいので、来年もあってもいいかなぁ、なんて。
ティスティングのお陰で、毎日、ワイン飲み放題の生活をしています。
そのせいか、食欲の秋がぐっぐっと来ていて、危ない感じです。
明日は、試験の前夜祭で金沢の東茶屋街で夕食です。翌日は、夫は試験。
わたしは、金沢をぶらりです。