健康の為と言い
糖質制限している人多いですよね
食に関して面白い記事があったので
ご紹介します
食の起源
私たちの祖先とされる
アウストラロピテクス
は３００万年ほど前に
アフリカの森で暮らしていました
当時はカロリーの大半は
植物から取っていたようです
角ばった顎や大きな歯
大きな消化器官などは
食物の繊維質を噛み切り
消化するのに適応していたようです
１２０センチ足らずの上背で体重も約１８キロ程度と
超小柄な体形だったそうです
地球が寒く乾燥してきて
ジャングルの一部が森林や草原になると
木から下りて肉食獣が食べ残した動物の死骸の中か
ら脚の骨や頭蓋骨を石器で砕いて
カロリー豊富な骨髄や脳を食べるようになります
ワーオ！
約５０万年前になるとホモ・エレクトスが登場し
ネズミや爬虫類
を捕まえて食べるようになります
この頃には動物性の食べ物が
総摂取量の６５％まで占めるようになり
植物よりもカロリーが豊富なので
動物の肉に含まれる１６種類のアミノ酸が
人の肉に転化されて体も大きくなりました
ホモ・エレクトスは約１８３センチと
大型で力が強かったようです
体格が整い狩りや戦いが
アフリカからヨーロッパに移り住むことを可能にしたようです
糖質を抑えて肉を食べた方がいい
理想は縄文人の食事
などと言っている先生もいます
植物を食べていた人類が
肉食中心になり
身体も大きくなり
脳も３割以上大きくなったようです
人間と他の動物の大きな違い
高度の脳の割に体が小さい
これは
植物の摂取量が減ったことで
食物を消化する大きな消化器官は
必要なくなったためだった
クロマニョン人は
「当時はトップレベルの肉食獣」
だったと表現する学者もいるほどです
狩猟で生活していた時代の人骨は
長身で体が頑丈で比較的病気が少なかった
農耕が始まると身長が１０センチほど縮まり
病気もみられるようになった
食に関しては
植物でも肉食でも
手作り料理でいただくこと
これが一番です
細胞が嫌う
食品添加物や残留農薬など
化学物質を身体に入れないことです
電子レンジで調理した
毒物など絶対に食べないでくださいねー
そして
とにかく今の時代は
脳ストレスを癒し活性化しましょう
よく眠れていないくて疲れやすい方
もっと自分本来の力を出したいと思っている方
お気軽に健康相談で連絡ください＾＾
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