この日のお弁当は、ポークケチャップがメイン。
ボリュームを出すために
・もやし
・ピーマン
を追加しています。
おかずは
・トマトマリネ
・ニンジンの蒸しサラダ
・蓮根のデリサラダ風
・ゆで卵
です。
1000mlのお弁当を埋めるのは、なかなか大変です💦
・楽天で見る
こちらの蓮根のデリサラダ風には
・蓮根
・ニンジン
・枝豆
・ツナ
・ひじき
と５種類の食材を入れています。
色々な食材を１品にまとめておくと、お弁当のすき間を埋めながら、食材の種類も増やせるので便利です
そして、なにより、常備菜があるとメインを作るだけでお弁当が仕上がる
これだけで、朝の時間がぐ～～～っと楽になります
▶野菜メインの常備菜（過去記事）
この「メインだけ朝作って、あとは常備菜」というスタイル、サッカー男子の大容量弁当にはかなり助けられています。
さて、話は変わって、この前、友人と川越へ小旅行に行ってきました。
沢山の見どころがあって、観光客も沢山。
とても賑わっていました。
その中で立ち寄ったのが、氷川神社。
氷川神社は、縁結びで有名な神社ですよね。
せっかくなので、
長男の大学受験と、次男のユース受験。
それぞれに良いご縁がありますように、と祈願してきました。
親にできることは限られていますが、あとは本人たちが頑張るしかない。
私は、できることをしながら、そっと応援していこうと思います。
今日もお読みいただき、ありがとうございました。