さて、どこのラーメン屋に行こうかなぁ〜？
台風の影響で天気が不安定なので家から行きやすく駅から近いお店は… 新代田店
駅近は助かります！
客の物なのか建物の住人の物なのか知らないので何とも言えませんが…
入店してカード型食券を購入。
【新代田店は店内の(ラーメン以外)撮影は禁止なので注意しましょう！】
「はい！」と答え待つ事暫し…
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小豚ラーメン レモニボ冷ましコールはアブラ
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野菜は相変わらずクタってますが、少なめながらもキャベツがかなり多めに入っているのが嬉しいですねぇ〜♪
カエシ醤油に漬けられた黒アブラは甘塩っぱさと絶妙なニンニクの風味が効いてめっちゃ旨い！
これだけで野菜を完食しちゃいそう♪
体には良くないと思いますが…
黒アブラを隠すように野菜をちょこんと乗っけられましたが黒アブラを剥き出しのほうが見た目が美しいと思うんだけどなぁ〜？
味付けもかなり塩っぱめ！
ラーメンだったらスープに浸しておけば食べ易くなるのでしょうけど…冷ましじゃ無理！
レモンはなんとな〜く、煮干しはそれなりに感じつつもカエシがビンビンに効いたタレ。
豚出汁はほとんど感じられませんでした…
もっとレモンと煮干しがガツンとくると思っていたのでちょっと残念！
一度冷水で〆ているので麺がタレを吸いにくくなってるんでしょうね…タレとの絡み具合は微妙かなぁって感じでした。
〆ない状態の方がタレとも良く絡み美味しかったんじゃないかなぁと思います。
まぁ、好みが分かれると思いますが、さっぱり味を好む人やオーションをダイレクトに感じたい人には良いのかもしれませんけどね…
ご馳走様でした！★★☆☆☆
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客が停めてたバイクだったようですねえ〜。
バイクはここに停めるルールなのかな？
フワッフワ食感が堪りませんよ〜♪
昼にラーメン食べ終えてから夕方までに猛烈に喉が渇き特茶を４本飲みました。
恐るべしレモニボ冷まし… (笑)