こんにちは！今年は残暑が厳しく ようやく、涼しくなってきました！
「秋です」
食欲の秋です！
美味しいものが、たくさん出てくるシーズンなので 自然と手が伸びてしまいます
冬に向けてエネルギーを蓄えようと、生物の本能が原因!! と、言っている人もいますが
単純に「美味しい物」が増えるだけ！ と私は思っています(^o^)
そこで、ダイエット中でも秋の食材を楽しめるように 健康的な秋の食材をあげていきます
秋のおすすめ健康食材
① キノコ類
カロリーが低く、食物繊維も多いので、腸内環境を整えてくれます。特に女性に多い、便秘解消もしてくれ、他にもデトックス効果が期待できます。エリンギやシイタケ、マイタケなどを鍋や炒め物に取り入れれば、満足感を得られながらもカロリーは控えめになります！
②さつまいも
「低GI」の食品なので、血糖値の上昇を抑えてくれて お腹の持ちが良いです。ビタミンCも多いので、美肌効果も期待できます。焼き芋がお勧めですが、食べすぎ注意です！
③かぼちゃ
抗酸化作用のある「ビタミンA」と「ビタミンC」が豊富なので、美容に良いです。冬の乾燥対策としても効果的で、スープや煮物にすれば温まって満腹感もアップします。皮ごと調理する方が栄養がしっかり摂れます
④りんご
「一日一個のりんごで医者いらず」といわれるぐらい、栄養があります。 食物繊維（皮ごと食べる）が多く、ポリフェノールも多く含まれてます。抗酸化作用が期待できます。満足感もありますよ
⑤ 栗
私も大好きな栗！甘くてお腹の持ちも良いので満足感が得られます。ビタミンB群も含まれています。ただし、カロリーは高いので食べ過ぎ注意です
ビタミン、ミネラルも豊富に入っているものが多いので
食べ過ぎないように気をつけると「良い食材ばかり」です
栄養成分を載せておきますので
参考にしながら、「秋の食材」を楽しんでください
栄養成分表（100gあたり）
キノコ類（例：エリンギ）
タンパク質：3.0g / 脂質：0.3g / 炭水化物：6.3g / カロリー：24kcal
さつまいも
タンパク質：1.2g / 脂質：0.1g / 炭水化物：30.0g / カロリー：132kcal
かぼちゃ
タンパク質：1.5g / 脂質：0.2g / 炭水化物：20.1g / カロリー：49kcal
りんご
タンパク質：0.2g / 脂質：0.2g / 炭水化物：13.1g / カロリー：54kcal
栗
タンパク質：1.6g / 脂質：0.5g / 炭水化物：45.8g / カロリー：164kcal
ビタミン・ミネラル表（100gあたり）
キノコ類
ビタミンA：0μg / ビタミンC：0mg / カリウム：310mg / その他：ビタミンD、ナイアシン
さつまいも
ビタミンA：1μg / ビタミンC：24mg / カリウム：470mg / その他：ビタミンB6
かぼちゃ
ビタミンA：400μg / ビタミンC：15mg / カリウム：340mg / その他：ビタミンE、β-カロテン
りんご
ビタミンA：1μg / ビタミンC：4mg / カリウム：120mg / その他：ポリフェノール
栗
ビタミンA：1μg / ビタミンC：26mg / カリウム：420mg / その他：葉酸、ビタミンB群
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