【届きました】鮮魚店「小西」のおまかせセット（さばき無）

今月も届きました～！！！

鮮魚店「小西」のおまかせセット（さばき無）

このセットが届く日が近づく

↓

冷凍庫の中の食材を食べる（ちょっと強引に）

↓

鮮魚のためのスペース確保




という流れが我が家では出来上がっています。。

そんな訳で7月末に届いたのがこちら。



開ける瞬間が一番楽しみ・・・



カニ―！


先月の「さばき有」の商品と同じくこの「さばき無」の商品にもカニが入ってるー！

カニ・エビ・カキのトリオ・・・！
生ガキ♡


カキは新鮮なままいただきまーす。
小西さんに感謝。
うっとり～

届いたその日に頂きました。

アップの写真も載せまーす。
大好きなアジ




こちらはオニエビというなかなか市場にでまわらない商品だそう。



生カキが３つも！



ホタテは４つも！！


やっぱり最後はこの「毛ガニ」で。



ホタテやエビは調理してまた載せます♪

【届きました】「ちょっぴりリッチに長州3食セット」

今回は働くママこと三根衣美さんが出品する「ちょっぴりリッチに長州3食セット」


三根さんは東日本大震災により2011年3月に起こった原発事故をきっかけに、保育園の父兄と協力して子供の安全を守るための活動を始めたことがきっかけで山口県の野菜と出会ったそうです。

普段当たり前にスーパーに食材が並んでいて冷蔵庫には食材があるとその食材がどんなふうに誰がどこで作ったものなのか、意識することはなかなかないですよね。

長州野菜に感動して長く楽しみたい！と思った三根さんは山口県で「ネオビストロ 咲蔵」のオーナーシェフでもある田中さんと共同で「BoxToYou」での販売をしてくださっています！！

自分のため、でもありお子さんの為に安心安全にこだわるママさんは多いんじゃないでしょうか。


前置きが長くなりましたが毎回こんな感じでほっこりする手書きのお手紙がついて商品が届きます。
(^∇^)



6月分はこんなかんじ。
1、骨付きスペアリブ
2、タンドリーチキン
3、鱧の蒲焼き

商品は料理が苦手でも大丈夫。

開けたら温めたりひと手間加えるだけでおいしい長州のおかずがたべれるんですー！
ごはんが進むおかずばかり・・・(^-^)/
真空パックの状態。
暑い夏は火を使う時間を減らしてごはんが食べれるのは嬉しい♪



1食で2人分くらいあります。
三根さんはマメな方で購入者用のFacebookグループで調理方法とか食卓の写真とかいろんな情報を載せてくださるんです。


毎月届くので次回も楽しみにしていますー（‐＾▽＾‐）

【届きました】イタリア各地の厳選食材セット

オリーブオイルソムリエであり料理家の横塚美穂さんがセレクトした
【イタリア各地の厳選食材セット】
が届きました。

初回である今回の内容はこちら→




毎回イタリアの各地方の個性を集めた食材が届くセットになっているそうです。
イタリアの地方ごとの個性の違いが楽しみです！

今回はリグーリア洲のセット。
１）オリーブオイル
２）ジェノベーゼソース
３）パスタ
４）オリーブのペースト

届いたセットがあればジェノベーゼパスタが作れるようにオリジナルレシピまで
ついています♪

ジェノベーゼって自分で作るとなかなかうまくいかないんですよね・・・。
バジルをミキサーにかける手間も大変なのでこれは嬉しいです(^-^)/

リグーリア洲についての詳しい説明まで書いてありました～。
イタリアの北部の州です。

リグーリア洲については→こちら

オリーブオイルソムリエの横塚さんがセレクトしたオイルってなんだか特別。
最近オリーブオイルの種類も増えてきたけどどれを選んでいいのやら・・・(・・；)
という方にはオススメしたいです！




ジェノベーゼのペースト




オリーブのペースト




レシピを参考にパスタに挑戦してみたいと思います！