【届きました】南三陸de お買いもの

こんにちは！

今日は８月末に届いた南三陸deお買いものの商品を紹介します～！

開けてみると・・・

今月はお刺身三昧でした(^∇^)！

▼届いたものはこちら
・カジキお刺身
・生イカお刺身
・ヒラメお刺身（エンガワ付き）
・ほたてお刺身
・タコお刺身
・いかの塩辛（瓶詰め）
・子持ちめかぶ（瓶詰め）

写真で紹介していきますねー！

１）お刺身詰め合わせ

２）タコのお刺身

３）いかの塩辛

ふたたびお刺身

ボリュームがかなりありました！

生モノということで
ごはんも炊いて早速いただきまーす。

▼作ったもの
・お刺身盛り合わせ
・カジキとトマトの胡麻和えサラダ

カジキマグロと胡麻の相性が◎です！
お刺身として食べるのももちろんおいしいですが、
アレンジしてサラダやどんぶりにしていくのも楽しいです♪

購入者の皆さんのオススメはどんな食べ方でしょうか？

こちらのFacebookページにてコミュニケーションも取れますので見てみて下さい(^-^)/

オニエビとししとうの白ワイン蒸

前回届いたオニエビというエビでおかずを作りました！

オニエビって聞きなれない名前で調べてみたら市場居並ぶことはほとんどないそうです。
手で触るとチクチク(・・；)
殻をむくのはちょっと~~面倒・・~~
いえいえ、素材の良さを活かすため
お味噌汁にするか迷ったんですが、そのまま焼いてみることに。

結果、エビの出汁が野菜に染み込んでおいしかったです！

エビは高タンパク低資質でタウリンも多いので疲れた時には食べてみてください。

【材料】
・オニエビ　１パック
・ししとう１/２パック
・エリンギ　２本

（A)
・にんにく　１かけ
・鷹の爪　少々
・オリーブオイル　大さじ１

・白ワイン少々
・水　１００CC
・醤油
・塩

【作り方】
１）Aをフライパンに入れて弱火でじっくり火を入れます。
２）ふつふつしてきたら強火にしてニンニクに色がついてきたら白ワインをいれてフランベして火をいったんとめます。
３）オニエビと水、醤油を入れて蓋をしめて
蒸し焼きにします。
４）エビに色がついたらエリンギ→ししとうの順で入れます。
５）火がはいったら塩で味を調えて完成です！

普段なかなか食べないエビの味噌が特においしかったです！

殻もキチンという食物繊維が入っているので栄養たっぷりです

【届きました】南三陸 de お買い物

こんにちは！「Box To You」運営スタッフの真央です。

今日は二回目の発送となる

「南三陸 de お買い物」セットを紹介します。

こちらも毎回、南三陸から新鮮な食材が届きます！

「Box To You」では新鮮なお魚が食べれるセットがいろいろあるので日本各地の美味しい魚をお家でたべれちゃいます