ムール貝のクリームパスタ☆

先日ドイツから帰国しまして、まだまだドイツ生活が恋しい毎日ですが（ToT）、
少しずつ日本の生活に戻ってきています。

昨日スーパーでムール貝を買いまして、今日の夕飯はそれでクリームパスタを作りました（^_^）。
先月パリで食べたムール貝が美味しかったので、その味を思い出してパスタにしてみました。




スパゲティー以外の材料はこんな感じです。
手順も材料も自己流で、こんな感じだろ的なものなので、あくまでご参考に（^_^;）。
材料1と2の順番に作って、最後に茹でたスパゲティーと茹で汁少々を加えて、
アルデンテくらいまでに絡めるだけです。

（材料1）
・ムール貝
・ニンニクみじん切り
・オリーブオイル
・バター
・水
・白ワイン（蒸して炒めた最後に）

（材料2）
・ハーフ＆ハーフ（生クリーム＆牛乳）
・バター
・コンソメ
・レモン果汁
・ソルト＆ペッパー


写真の皿は、以前ポーランドに住んでいた友達がくれたもので、
東欧らしい素朴でかわいいデザインがお気に入りです（^_^）。

パスタ自体は、イメージではもう少しスープパスタっぽくするつもりでしたが、
最後にスパゲティーとスープを絡めてる間にスープが少なくなってしまい、
普通のクリームパスタになりましが（^_^;）。
でも、味はうまくいったので良かったです♪

お知らせ

本日はお知らせがあります。



このたび、日本に帰国することとなりました。

妻の健康上の問題やその他日本において諸事情があり、妻とも話し合い、帰国する決断に至りました。

意を決してドイツに渡り、仕事及び生活も順調にきておりましたので、非常に残念な部分もありますが、

帰国を決めてからは、妻の症状も一応改善しているので、判断として良かったのかなと思っています。



短い期間にはなりますが、会社の同僚の方々にも恵まれ、自分自身もドイツでの生活を

楽しむことができました。

海外志向はもともとありましたが、特に最初からドイツを望んでいたわけではありませんでした。

しかし、暮らし始めてみて、ドイツのことが少しずつ分かり始め、今ではとてもドイツという国が

好きになりました。



本当に、ドイツとの良い出会いがあり、そこの人との良い出会いがあったと思います。


またいつか、旅行で再び訪れたいと思います（^_^）。



今後は日本から、ウチのマルコやニコのこと、あるいは興味のあることやまだお伝えしきれていない

ドイツ生活のことなどについて、ブログにてお伝えしたいと思います♪

Paris☆2日目 〜お得ランチ編〜

パリ2日目です！

朝ホテルをチェックアウトし、オペラ駅の中のパン屋でハムとチーズのバゲットサンドを買って、
オペラ・ガルニエの階段に座り、バゲットサンドをほおばり少し遅い朝食タイムです！
そしてオペラ近くのアップルストアで買い物を済ませ、さぁどこへ行こうと思案した後、
シテ島へ向かいました。ポスターなどを探しにセーヌ河岸の古本市へ向かいます。

でもその前にやはりノートルダム大聖堂へ！




なんでしょうねぇ～、エッフェル塔や凱旋門、そしてノートルダム大聖堂などは、前回見てるんですが、
また足を運んでしまいますね。
やはりそれだけ素晴らしいんでしょうし、あとはパリに来たっていう感じがするからですかね（^_^;）。

その後はセーヌ河岸の古本市へ。



ヴィンテージポスター3枚で10ユーロだったので買いました！

そしてもう既に昼です。
ソルボンヌのほうへ行き、どこかレストランを物色（^_^;）。
本当はチープに済ませたかったので、残ったバゲットサンドにしようかとも考えたのですが、
ここはやはり何か美味しいものを食べようと探し続けて、結局はソルボンヌあたりではなく、
場所がどこだったか忘れてしまいましたが、ムール貝のお店に入りました！
ムール貝400gに、サラダ、パン、ポテト、デザートが付いて11.5ユーロと、物価の高いパリでは
かなりお得です！
それにビールを付けました（^_^）。





ムール貝は結構ボリュームがあります。
貝なんて腹一杯になるかなぁなどと思ってましたが、十分な量だったと思います。
スープも選べるのですが、クリームスープにして、これがまた凄く美味しいスープで、刻んだセロリが
入っていて、ムール貝ととても合っていましたね。



そして最後はデザートです。
クレームブリュレにしましたが、結構な大きさで、まずそれが良かったですね（^_^）。
表面のカラメルのコーティングも薄く、自分はすごく気に入りました。
よくカラメルが厚く、バリバリっと食べるブリュレもありますが、自分には甘すぎるので、
ここのブリュレは良かったです。




普段はムール貝なんて、自分にはおしゃれすぎて余り食べませんが、とても美味しかったです。
これだけの内容と味で11.5ユーロなら大満足でした！！


その後は再びいろんなショップなどを周りましたが、なんだかんだ駆け足的になってしまいましたね。
そして到着したときと同じく、パリ北駅へ戻る時間です（T_T）。

ちなみにパリ北駅のホームには、タリスやTGV、そしてユーロスターなどが勢揃いしており、
「おぉ～」って感じでした。




ちなみに朝のバゲットは帰りの車内でしっかり食べました（^_^）。