オレンジのドアが目印の小さなパン店
ブティックシエールです
１月のパンは「みるくぱん」でした。
２月のパンはこちら
くるみとクランベリーのショコラパン
ライ麦生地に、ココアパウダーを加えて、
しっかり捏ね上げ、香り豊かなショコラパンが完成
香ばしいくるみと甘酸っぱいクランベリーのアクセントがたまらない
ココアの香りで、チョコレートを想像し、甘いの？と聞かれますが、甘くはないです。
いつもの食パンや、ライ麦パン、サンド用のパンと同じ甘さです。
２月と言えば、バレンタインデーもあるし、チョコレート気分が高まります。
だから、パンもショコラ風に仕上げてみました。
ココア（カカオ）の栄養素にも注目したいもの。
ポリフェノール、食物繊維、ミネラル、テオブロミン…。
なんか、カラダによさそうな気がしませんか？
今回は、しっかり焼き上げたパンと、
やわらかくふんわり焼き上げたプチパンを販売します。
どちらがお好みですか？？
今月だけのおいしさを楽しんでくださいね。
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