「ぽたぽたこあげ」というネーミングの薄ーい厚揚げ売ってます。
（薄いんですが、おあげではないんです。）
焼いてショウガ醤油で食べるとおいしいって書いてあります。
だろうーなあ。
でも、本日は、もやしと一緒に炒め物に。
小口ネギをちらし、しいたけ醤油で味付け。
厚揚げのうまみとしいたけ醤油の香りでおいしくいただけましたよ。
ブリのアラを、安売りしていたので、メインは、ブリ大根。
土鍋で作ったブリ大根は、３０分ぐらいしか煮てないのに、大根がヤワヤワで味がしみてウマウマでした。
残りは、明日のお弁当にしよ。
手料理は、ヘルシー＆お財布に優しい。
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